冰花大菜糕
天氣開始熱，總想食一些冰涼的甜點，近期興起一股懷舊風，我也一於來湊熱鬧，幸得好姊妹無私分享秘訣，原來加一丁點香蕉香油，除了令香味提昇外，更加似“屬於澳門味道”的冰花大菜糕。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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1準備好所要材料，以上食材份量為12杯份量。
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2大菜絲浸軟（約15分鐘）剪碎。
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3將1500ml水煮滾，並將大菜絲煮溶。
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4加入冰糖煮溶。
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5加入香蕉香油並熄火。
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6隨即加入蛋液攪勻至蛋花形成，注入果凍杯中，待涼後放入冰箱雪凍便可享用。
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