蜜薯薯
大型超市通常起了三文魚肉做魚生後剩下個頭會另外包裝放在凍櫃平價賣，其實頭部如果好好處理會變成上盛...
材料：三文魚頭、鹽、胡椒粉、黑椒、酒、生粉、檸檬汁
「蜜餞金蠔」是把鮮蠔略曬，待水份稍稍收乾，再炮製而成的美食。 要是金蠔本身靚，鮮味豐富，再經蜜...
材料：生曬蠔、薑絲、砵酒、生粉、油、糖、水、蜜糖、伴食裝飾：、旺旺米餅
人人都懂的芝士焗龍蝦做法不用多說，不過當中的釀上龍蝦上的調料令佢更滋味更好吃倒可以跟各位分享交流...
材料：龍蝦、車打芝士、雪印起司芝士條、香蔥蒝茜粒、什香草碎、胡椒粉、檸檬汁、岩塩、麵包糠
在家想做到接近似燒烤的效果可以試試這樣做，快捷又簡時，又不會成身炭火味！
材料：大花竹、小包塩味牛油、蒜蓉、蔥花、檸檬汁、水牛芝士碎、香草碎、胡椒粉
去大排檔熱點的下飯小菜，又可以配啤酒嗒多幾杯，有了它保證飯都食多兩碗
材料：韮菜花、蝦乾、菜脯絲、白飯魚乾、焗脆腰果、乾魷魚酥、糖、水
黃金蝦大家食得多啦，今趟嘗試攪攪新意思，將米粉卷住來炸美味香趣真令人再三回味
材料：中蝦(可用急凍)$28-、米粉$4.5-、咸蛋黃$2-、油、糖、牛油、胡椒粉、蒜蓉、生粉
夏天熱辣辣在廚房煮餸的確有點吃力，所以為了縮短做菜時間又要做出有營養的美味佳餚，整「有味飯」既有...
材料：冬菇、瑤柱、白米、小海參、浸冬菇水、浸瑶柱水、蒸魚豉油、油、薑茉、蔥粒、青蔥粒
小朋友們會參加多個不同的興趣班，家長也因此而分身乏術。今天的菜色集美味、方便、簡單、快捷於一身。...
材料：油、墨魚膠、粟米粒、生粉/麵粉、醃料、鹽、糖、胡椒粉、沾醬汁、浙醋、糖、喼汁
農曆新年又快到，家家戶戶都會準備好多賀年糕點及特式零咀小吃準備來招待親朋戚友，跟各位分享自家製魚...
材料：紅衫魚仔、老抽、生抽、胡椒粉、糖、油、XO醬、麻油、鹽
呢味家常惹味小菜一直很懷念,每次吃這味餸都想起我的祖母.從前她還在時常常煮給我吃的,現在只可用依...
材料：剝皮魚仔(沙孟仔)、中芹、豆豉、蒜蓉、油、水、糖、胡椒粉、酒
