蜜薯薯
炸海鮮是有些小秘訣曾注意一下的，我們只要留意必定能做出如酒樓般的效果
材料：生蠔、塩、胡椒粉、油、生粉、炸粉、芥茉餅乾碎/包糠、蛋
上海浙江杭州人蒸魚的食法跟廣東人吃的蒸魚做法完全截然不同，但兩者各有一套嘗鮮的要求，快來看看喔！
材料：黃花魚、塩、紹興酒、冰糖、薑片、蔥段、甜酒釀、魚露、杞子、生粉、油
白鱔即是鰻魚，廣式食法是配會將味醬醃料去蒸，非常送得飯的一道菜，蒸出來的汁真係撈飯都好好食㗎
材料：白鱔、豆豉、蒜蓉、塩、生粉、米酒、白胡椒粉、陳皮絲、欖角、熟油、糖
冬天至春節期間最時令的菜，一定要算是豆苗。豆苗結的果便是荷蘭豆，而未開花結果前長出來的嫩葉便是我...
材料：豆苗、金蒜、干貝、浸干貝水、炸蒜油、糖、蚝油、生粉水
做節及派對到會吾少得的飯，滿滿的海鮮及海味材料覆蓋住整個蛋炒飯底，的的確確冇法抗拒
材料：新鮮白飯、珍珠菇、小元貝粒、罐頭鮑魚仔、鮑汁、雞蛋黄、油、紅蔥粒、塩、蚝油、露荀粒、甘荀粒...
九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨，不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸，其實用以下呢個食法也另有一返風味
材料：九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片
蕎菜既是整酸蕎頭的菜，佢並不是一年四季都有的菜，只會在清明時份才有得食的時令菜。味道清脆爽甜，想...
材料：蕎菜、鮮魷、甘荀片、草菇、蔥段、薑片、蒜片、蝦醬、糖、紹酒、鷄油、蠔油、水、胡椒粉
老公從沖繩超市買回來的雞泡魚乾一直未有時間開封，襯今天假期用家裡的物資弄些居酒屋送酒小吃嗒返兩杯...
材料：雞泡魚乾、泰式冬蔭公醬、泰式泡麵味粉、沙律醬
春節假期即將結束但喜歡吃香脆小食的熱情並沒有減退。香脆口可口的小食其實也可以不須要炸的，用焗爐也...
材料：春卷皮、鮮蝦、羊奶芝士、胡椒粉、鹽、蛋
過時過節做多了吃不完的食材隔天可以變成另一味美味小菜，但切記番熱食物不可以大火加熱，留意以下小心...
材料：熟肉蟹、粉絲、水、蒜蓉豆豉、金蒜、香菜/辣椒
