蜜薯薯
蟹無論點煮都好吃，因為為肉汁鮮甜無比，而菇菌類是配上做羹便鮮上鮮甜上加甜，吾信試試吧！
材料：花蟹拆肉、雞肶菇、草菇、薑蓉、水、雞油、胡椒粉、紹興酒、蓮藕粉
年尾派對，各大公司年夜飯，春節晚宴等等一個接一個，外出應酬多了，腸胃會有點吃不消。不如吃點粥品淨...
材料：白米、節瓜、長腳蟹棒、塩、薑粒、麻油、水
年尾做生意的都會很重事做尾牙，年夜飯等等。其中呢味一定吾少得取其好意頭，在家團年飯更少不了呢
材料：鮮鵝掌、冬菇、海參、鮑魚、蠔豉、冰糖、八角、桂皮、柱侯醬、蝦子蠔油、塩、酒、花椒、香葉
天氣冷做蒸魚頭的惹味熱辣暖和的醬汁既可以撈飯也吃完成身暖曬
材料：鯇魚頭、陳皮、欖角、蒜蓉、豆豉、熟油、生粉、酒、胡椒粉
大時大節整好餸吃不完點算好？！可以將佢改頭換面變成第朝早的豐盛早餐
材料：大蝦碌拆肉、沙律醬、厚多士、芝士、芥末、青檸汁、塩
很少見到鮮帶子有赤色，其肉質鮮味度比白帶子還要鮮甜可口，不過可遇不可求
材料：鮮帶子、西蘭花、蒜蓉、油、塩、糖
黃油蟹的蟹膏甘香可口，利用佢的膏來炆焗粉絲吸收所有香味精華，雙得益章
材料：奄仔膏蟹、粉絲、米酒、水、蒜頭、油
大魚卜即（魚膘）以前是送給人吃愈來愈多人喜歡吃，所以魚販開始佇起高價賣給客人了，不過的的確確是美...
材料：大魚卜、山根、薑片、蔥段、紹酒、蒝茜、蠔油、生抽、老抽、麻油、生粉
最經濟又食極都吾厭的一味家常菜。河上鮮，要整得吾腥又冇泥味最佳方法之一
材料：鯇魚尾、梅菜、薑絲、米酒/白醋、生粉、熟油、蒸魚豉油
街市魚檔常見到劏出來一副副魚蛋（魚春）放在盤上一份份咁平賣，喜歡吃的人如獲至寶，因為是高蛋白營養...
材料：魚蛋、鹽、胡椒粉、生粉、五香粉、糖、豉油、水、油、沙律醬、薑、酒
