戀上味覺
農曆新年快到了，送給大家的「上海年糕」預祝大家.....步步「糕」陞、「菜」源滾滾....~^^...
材料：韓國年糕片、肉絲、白菜仔、薑蓉、魚露、蠔油、糖、薑汁、水、醬油、糊椒粉、酒
正值蘿蔔當季，品質好又多汁，用來做蘿蔔絲煎餅份外好吃，你們想吃一口嗎?
材料：蘿蔔、蝦米、麵粉、水、鹽、油、蔥花
三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒，當烹煮時能令全屋香氣四溢，再配上九層塔香草，令這道菜式滲透特別的...
材料：雞、薑、蒜、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、糊椒粉、糖、豆粉、鹽
冷冷的天氣，煮一鍋具養生、補氣、補血、防病的「藥膳雞腳」，定會深受親友歡迎，你還不快快動手!!
材料：雞腳、當歸片、黨參、杞子、紅棗、豬展、北芪、陳皮、薑片
花少少心思，便可將平凡的肉丸，變成富意式風味的麵食，你想吃一口嗎?? ^^
材料：宜傢即食肉丸、粟米粒、芝士碎、長通粉、黑椒碎、糖
「茶葉蛋」最重要的用處是染色，所以定必選用紅茶。紅茶品種倒是適隨尊便，不管陳年普洱或是英式早餐茶...
材料：雞蛋、立頓紅茶包、豬骨濃湯寶、八角、油、鹽、水
淡淡的茶香滷汁撲滿鴨腳，令鴨腳香中帶嫩，是佐酒佳肴。
材料：鴨腳、立頓紅茶包、豬骨濃湯寶、八角、油、鹽、桂皮、薑片
柱侯醬是非常有廣東特色的調味醬，配合風味獨特的孜然粉來燜煮羊腩，便能够祛除其腥味及令其肉質更鮮嫩...
材料：急凍羊腩、支竹、油、薑、陳皮、柱侯醬、水、片糖、孜然粉
砵仔糕是傳統的懷舊小吃，而一口一個的「迷你砵仔糕」，給人可愛的感覺，而口感亦軟糯，快來試試吧！ ...
材料：粘米粉、馬蹄粉、木薯粉、水、片糖、罐頭紅豆
花雕醉雞卷是一道改良版的上海菜，這樣做出來的雞卷更加有食慾，而且花雕酒有活血、祛寒的功效。
材料：雞腿肉、肉桂、薑、花雕、五香鹵汁、水、糊椒粉、糊椒粉、酒
