戀上味覺
家中常備一至兩盒廣島蠔,若朋友臨時到訪,必定會焗製「芝士蒜蓉焗廣島蠔」,因為30分鐘內便可完成,...
材料:廣島蠔、酒、糊椒粉、蒜、油、鹽、巴馬芝士碎
一個萬用的電飯煲,便可變化出不同的菜餚,酸酸甜甜的「鎮江小排骨」,快快動手吧!
材料:腩排、小豆卜、蔥、薑、鎮江汁、餃子醬油、雞汁、鹽、糖、豆粉、酒、水、糊椒粉
簡簡單單地用上鹽、八角、香葉及玫瑰露,便可輕易地醃製出別具風味的咸蛋,快來試一試吧!
材料:鮮鴨蛋、粗鹽、八角、香葉、玫瑰露、清水、米酒