電飯煲篇~~鎮江小排骨
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1將排骨洗淨，用所有醃料拌勻，醃半小時。
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2在電飯煲底放上蔥，再將所有排骨倒入。
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3加清水蓋過排骨面，蓋上電飯煲蓋，按著電飯煲。
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4約半小時後攪拌一下排骨，再關上煲蓋。
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5其後約20分鐘攪拌一下，當汁液減至一半時，加入豆卜攪拌，蓋上蓋子。
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6最後當電飯煲自動跳至「保溫」制時，即可。
TIPS
溫馨提示:
- 全過烹調過程約1小時20分鐘。
- 未能購買小豆卜，可改用普通豆卜。
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