電飯煲篇~~泰式紅咖哩鴨胸
紅咖哩用椰奶中和辣度,讓口感更柔順美味,同時以30分鐘便可在家享用餐廳水準的「泰式紅咖哩鴨胸」再配以法國麵包沾醬吃,保證可以擄獲親友的視覺與味覺!
TIPS
溫馨提示:
- 泰式茄子在底部用刀子切十字形會更易烹熟。
- 檸檬葉用力擠壓,香氣會更濃郁。
- 煙鴨胸先以皮向下稍煎一會,會將油份煎出。
- 泰式茄子在底部用刀子切十字形會更易烹熟。
- 檸檬葉用力擠壓,香氣會更濃郁。
- 煙鴨胸先以皮向下稍煎一會,會將油份煎出。
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