【簡易茶香鴨腳】 2015 年 01 月 08 日發佈 戀上味覺 列印 4 8 2980 請稍等. 請稍等. 淡淡的茶香滷汁撲滿鴨腳，令鴨腳香中帶嫩，是佐酒佳肴。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 鴨腳 10隻 立頓紅茶包 7包 豬骨濃湯寶 2粒 八角 3-5粒 油 1湯匙 鹽 適量 桂皮 2條 薑片 3-4片 1先將鴨腳放入滾水中飛水5-8分鐘，即放入冰水中浸10分鐘。 2將所有湯汁配料，用大火煲滾，再放入鴨腳，以大火煲30分鐘。 3再轉小火煲30分鐘，關火，焗浸鴨腳2小時或入味即可。 TIPS 溫馨提示: - 烹調後的湯汁可烹煮茶葉蛋。 想知道「戀上味覺」更多食譜可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
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