鐵朗
海鮮類食物，配以辣汁烹調，總是不錯的配搭，今次再配上菜芯，做出一個餸菜 。
材料：急凍螺肉、菜芯、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、薑、糖、雞粉、辣椒油、麻油、黃油、生粉、鹽
新鮮魚簡簡單單，就已經好好味 。
材料：石班、薑（切絲）、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、糖、雞粉、辣椒碎、蔥（切絲）
一個簡易炒菜，就算唔多入廚嘅，都絕對可以炒得好好味 。
材料：西蘭花、椰菜、炸魚片、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑、雞粉、糖、鹽、辣椒碎、麻油、生粉、芝...
近期喜愛食花 , 所以又做另下一款有花的餸菜 , 簡單易做, 冇失手 . 好多時煲完湯嘅材料...
材料：桂花、雞蛋、豆腐、雞粉、胡椒粉、麻油、肉絲（是煲過湯的瘦肉）
南瓜是健康食用材料，但燥熱人士不宜食用太多 。
材料：南瓜、鳳瓜、芋絲、薑、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、老抽、雞粉、生抽、糖、胡椒粉、麻油、黑椒
冇得輸的湯水，大人小朋友都啱飲嘅湯
材料：螺頭、鯪魚、豬骨、粉葛、赤小豆、扁豆、蜜棗、五花腩、薑
零失手的小食，罐頭鮑魚，唔一定煮黎食
材料：罐頭鮑魚、蝦米辣椒油、瑞士雞汁、麻油、黑椒、胡椒粉、辣椒油
有時星期天，中午唔知食咩好，所以睇吓雪櫃有咩，順便清清個雪櫃，只落街買韮菜，韮黃同雲吞皮，就包個...
材料：雲吞皮（1斤）、韮菜（切粒）、韮黃（切碎）、急凍蝦、免治豬肉、薑蓉、芫茜（切碎）、唐芹（切...
煲湯材料好多時都是蔬菜瓜果，今次用一種不時常見，又健康的瓜做湯料，適合大人小朋友飲用 。
材料：紅衫魚仔、魚翅瓜（1個）、薑、芫茜、唐芹、鹽、雞粉、胡椒粉
欖菜是一種不錯的調味品，有獨特的香味，在烹調食物有不錯的效果
材料：雞、乾花膠、罐頭蘑菇、欖菜、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑片及薑絲、黑椒、胡椒粉、麻油、糖...
