總共486篇食譜
  • 桂花鮑汁螺肉蒸豆腐

    鐵朗

    超簡單蒸餸,廚房新手都攪得掂,冇難度 😘😘😘😘

    材料:豆腐、罐頭螺肉、桂花、雞粉、麻油、糖、生粉

  • 甘荀粟米煲無花果

    鐵朗

    一個好清甜滋潤的湯水,一家大小都啱飲 😄😄😄

    材料:無花果、粟米、甘荀、五花腩、薑、雞粉

  • 薑蒜炒潺菜

    鐵朗

    好滑嘅菜 😄😄😄😄,味道口感比較特別 。

    材料:潺菜、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、雞粉、糖、薑、麻油

  • 咸魚蒜五花腩

    鐵朗

    零難度蒸餸,配白飯正 😄😄😄

    材料:咸魚、五花腩、糖、雞粉、生油、薑(切絲)、蔥花、麻油

  • 乾煎豉油紅衫魚

    鐵朗

    紅衫魚一定煎香先好味,噤乾煎個 400 食啦,😄😄😄😄

    材料:紅衫魚、乾蔥(切碎)

  • 海鮮菇魚片炒臘腸

    鐵朗

    好味餸菜,唔一定要貴價 😄😄😄

    材料:炸魚片(切條)、海鮮菇、臘腸(切片)、雞粉、糖、黃酒、生粉、麻油、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎...

  • 芝士牛油煙肉焗薯蓉

    鐵朗

    零難度的邪惡食品,簡單易做,最緊要係唔浪費 。

    材料:煙肉、薯仔、牛油、芝士、黑椒、雞粉、糖、蔥(切粒)

  • 蟲草花五花腩花膠冬瓜湯

    鐵朗

    煲湯唔一定要將湯料掉晒,湯渣只須加少少調味,就可成為一個餸,慳錢慳時間又好味,完全冇浪費 。

    材料:冬瓜、乾花膠、腩肉、蟲草花、蠔豉、薑、雞粉

  • 蠔油萵笋炒雞球

    鐵朗

    芛呀! 😄😄😄😄 蠔油萵笋炒雞球

    材料:萵笋、雞扒、雞粉、糖、黑椒、麻油、生粉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、蠔油

  • 鹽醃煮三鬚

    鐵朗

    這鹽醃做法,是魚檔老闆提供,將魚肉質感改變,口感特別,一個烹調海鮮做法 。

    材料:三鬚魚、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、鹽、糖、生粉、麻油、雞粉、蔥花、胡椒粉

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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