總共495篇食譜
  • 豉椒芋絲炒蜆

    鐵朗

    唔想去大排檔食,所以就自己整黎食 😉😉😉

    材料:青辣椒、芋絲(1盒)、蜆、雞粉、糖、辣椒碎、胡椒粉、薑(切絲)、豆豉、生抽、生粉

  • 蝦醬豆腐蒸排骨

    鐵朗

    蝦醬的咸鮮配排骨同豆腐,飯都會食多碗 😄😄😄 蝦醬豆腐蒸排骨 做法: 先將豆腐切件,擺放在碟...

    材料:排骨、普寧豆腐、雞粉、蝦醬、糖、胡椒粉、麻油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、辣椒碎、薑(切絲...

  • 冬菇豬肉釀辣椒

    鐵朗

    又係一個夏天開胃菜,唔難做 。

    材料:辣椒、免治豬肉、冬菇(3至4隻)切碎、雞粉、糖、生粉、麻油、胡椒粉、老抽、乾蔥(切粒)、芫...

  • 蠔豉冬菇豬潤煲冬瓜

    鐵朗

    一般煲湯用料必定是新鮮材料,其實將晒乾的臘肉或海產甚至菜乾加入做湯料,適量加入這類天然生晒食材,...

    材料:冬瓜、豬骨、豬潤、五花腩、乾蠔豉、乾冬菇、薑、雞粉

  • 雜錦粥

    鐵朗

    不浪費,食得唔好嘥 😉😉😉 有隔夜餸點好,返煮又未必有人食,掉又好嘥,就用隔夜餸煲個粥,又簡單又...

    材料:沒有固定食材、有什麼材料都可以

  • 蒜芯木耳蘑菇炒脆腸

    鐵朗

    夏天到啦做個爽脆,微辣開胃餸菜

    材料:大蘑菇、脆腸(台灣鴨腸)、蒜芯、黑木耳、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、薑(切絲)、胡椒粉、糖...

  • 咸魚仔芫茜肉鬆滾豆腐

    鐵朗

    得我同呀媽食,簡簡單單,快手快腳,1個火整個一湯一餸 😁😁😁

    材料:免治豬肉、豆腐、咸魚仔、芫茜、蔥花、薑、胡椒粉、雞粉、麻油

  • 清炒小唐菜

    鐵朗

    冇難度超簡單炒菜 😁😁😁

    材料:小唐菜、糖、雞粉、鹽、生粉、麻油、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)

  • 酸辣汁燴釀雞中翼

    鐵朗

    只要食得開心,做個有少少難度的餸菜當然冇問題 😁😁😁

    材料:雞中翼、急凍蝦、免治豬肉、雞粉、泰式雞醬、糖、胡椒粉、蔥(切碎)、芫茜(切碎)、乾蔥(切碎...

  • 蝦醬烤雞

    鐵朗

    有冇臭味相投呢? 😅😅😅😅

    材料:冰鮮雞、蝦醬、雞粉、糖、辣椒碎、黑椒、麻油、黃酒、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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