咸魚仔芫茜肉鬆滾豆腐 2017 年 04 月 18 日發佈 鐵朗 列印 0 2 1697 請稍等. 請稍等. 得我同呀媽食，簡簡單單，快手快腳，1個火整個一湯一餸 😁😁😁 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時內 食材 免治豬肉 160克 豆腐 380克 咸魚仔 20克 芫茜 50克 蔥花 少許 薑 2片 胡椒粉 少許 雞粉 少許 麻油 少許 1咸魚仔，浸泡後清洗 2豆腐 3免治豬肉 4蔥粒 5加入調味料，蔥粒撈好 6薑片 7湯料可做一碟餸 8做法： 將咸魚仔浸泡至軟身後，清洗隔水備用，再將免治豬肉用蔥粒，雞粉，糖，麻油，胡椒粉，生粉撈混備用，豆腐裁切喜歡大細，用 2 大碗水放入薑片，將豆腐咸魚仔先滾起，將肉鬆放入再滾起後，最後將芫茜放入，滾多 30 分鐘蓋好焗一陣，飲用前大火滾起 。 而煲完湯的湯料可做一碟餸的，加少少麻油，豉油，又可慳錢慳時間，簡單快捷 。
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