咸魚雞粒豆腐煲 2017 年 01 月 18 日發佈 SamSamKitchen 列印 16 38 5091 請稍等. 請稍等. 咸香+嫩滑... 真係唔好睇少呢味家常小菜... 最快「售罄」㗎！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 無骨雞腿扒 1塊 紹酒 1湯匙 生抽 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 硬豆腐 1盒 蒜（茸） 1湯匙 薑 2片 雞湯 250ml 粟粉芡 少許 蔥花 隨意 麻油 少許 咸魚 1/3條 1雞扒 即買 洗淨切粒... 加紹酒、生抽、胡椒粉醃20分鐘！ 2硬豆腐切粒... 咸魚洗淨、起肉、切粒 3中火煎豆腐至金黃色... 盛起！ 4油爆香蒜茸和薑... 加咸魚炒香... 再加雞肉煎至金黃色... 注入雞湯！ 5大火滾起... 放入豆腐...中火煮10分鐘至收一半汁... 埋粟粉芡... 拌勻... 撒蔥花、淋麻油即可！
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