總共495篇食譜
  • 自家菜肉雲吞

    鐵朗

    中午唔想煮飯食,就包雲吞食 😘😘😘😘

    材料:雲吞皮、小唐菜(切碎)、韮黃(切粒)、免治豬肉、急凍蝦(切粒)、薑蓉、蔥花、芫茜(切碎)、...

  • 蠔油粟米芯响螺炒豬脷

    鐵朗

    煲完湯嘅材料,加少少配料就變做一個餸,簡單又唔浪費 😂😂😂

    材料:豬脷(煲完湯的材料)、响螺片(煲完湯的材料)、新鮮粟米芯、瑤柱蠔油、雞粉、糖、生粉、蒜頭(...

  • 酸辣菠蘿燜排骨

    鐵朗

    夏天食個酸酸甜甜嘅餸,開胃 😂😂

    材料:一字排骨、菠蘿、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、喼汁、糖、泰式雞醬、雞粉、黑椒、辣椒碎、蜜...

  • 清炒蒜蓉豆苗

    鐵朗

    清清地炒豆苗 😘😘😘

    材料:豆苗、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、糖、雞粉、鹽、生粉水、麻油

  • 杏汁白菜豬肺湯

    鐵朗

    功夫多但好好味嘅靚湯

    材料:豬肺、白菜、南杏、北杏、薑、雞粉、鹽、米、黃酒

  • 蠔油麵筋燴釀青椒

    鐵朗

    唔係煎釀三寶,只得辣椒,辣辣地好開胃 😄😄😄😄

    材料:青辣椒、鯪魚肉、麵筋、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、蔥花、薑、糖、蠔油

  • 薑蔥蒸珍珠

    鐵朗

    條珍珠樣貌平平,但估唔到肉好嫩滑,價錢亦好平,新鮮游水都係$廿幾,三十蚊大大條低食 😘😘😘

    材料:珍珠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、芫茜、薑(切絲)、生抽

  • 蟲草花蒸水蛋

    鐵朗

    平時用肉鬆蒸水蛋多,今次用蟲草花蒸水蛋 😘😘😘

    材料:蟲草花、雞蛋、雞粉、麻油、胡椒粉、蔥花、糖

  • 豬頸肉蘑菇炒烏冬

    鐵朗

    假日早上有點懶 , 中午又不想太食太飽 , 剛好昨晚有隔夜餸淨, 就炒個烏冬KO佢 , 簡單又唔...

    材料:豬頸肉、蘑菇、青辣椒、紅辣椒、鱔片、椰菜、烏冬

  • 黑木耳咸蛋皮蛋滾節瓜

    鐵朗

    又係懶懶地,煲個1湯2煮先 😘😘😘,將煲湯材料,加少少調味就可以變成一個餸菜,又慳時間又慳錢,又...

    材料:乾黑木耳、五花腩

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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