蟲草花蒸水蛋 2017 年 05 月 27 日發佈 鐵朗 列印 1 28 7782 請稍等. 請稍等. 平時用肉鬆蒸水蛋多,今次用蟲草花蒸水蛋 😘😘😘 食譜影片 查看影片詳情 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 蟲草花 40克 雞蛋 2隻 雞粉 1/2茶匙 麻油 少許 胡椒粉 少許 蔥花 少許 糖 少許 1雞蛋 2蟲草花,浸軟後切碎 3蔥花 4將雞蛋打好,加約3隻蛋份量的溫水,用保鮮紙封好 5做法 : 將蟲草花用清水浸洗 , 稍為裁切 , 將雞蛋打好加入 3 隻蛋份量的溫水 , 最好是煲過的溫水 , 可減少蒸蛋時出現氣泡 , 再將蟲草花放入攪勻 , 撒少少蔥花 , 用保鮮紙封好擺放一陣才蒸 , 同樣可減少氣泡出現 , 水滾計蒸 9 分鐘 . 完成 ! TIPS 蟲草花食用價值: 主要营养成分 氨基酸,蛋白質,蟲草素,甘露醇,SOD,腺苷,蟲草多糖,蟲草酸 主要食用功效 眩晕耳鸣,健忘不寐,腰膝酸軟,陽痿早泄,久咳虛喘 。
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