總共52篇食譜

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  • 薯仔炆牛肉粒
    薯仔炆牛肉粒

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    營養豐富又容易煮的家常菜，薯仔好入味，下飯一流！ https://www.facebook...

    材料：牛肉(切粒)、薯仔(切粒)、生抽、糖、蠔油、生抽、糖、生粉、水

  • 麻婆豆腐
    麻婆豆腐

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    這是一道簡單易做，又非常下飯的家常菜。一定要用上花椒粒帶出麻麻的口感，才可以做到麻中帶辣！ ...

    材料：板豆腐、免治豬肉、蒜蓉、花椒粒、辣豆瓣醬、糖、生粉、水

  • 迷迭香檸檬雞腿
    迷迭香檸檬雞腿

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    迷迭香和檸檬的配搭很清新，而且這道雞腿料理十分簡單和健康，把雞腿醃好後，直接放進焗爐就OK了！ ...

    材料：大雞腿、迷迭香、檸檬、蒜蓉、鹽、黑椒

  • 南瓜意大利飯
    南瓜意大利飯

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    這個南瓜risotto每一口都充滿著南瓜的香甜味，素食都可以好好味！ https://www....

    材料：意大利米、南瓜、洋蔥、蔬菜湯、黑椒、鹽、糖

  • 櫻花蝦XO醬【百得利健康油你話事】
    櫻花蝦XO醬【百得利健康油你話事】

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    XO醬是香港特色的醬料，可以令平凡的菜式更惹味和名貴。只要有上等的食材，在家中自制美味的XO醬其...

    材料：乾瑤柱、蝦米、櫻花蝦、金華火腿、蒜頭、指天椒、百得利清淡橄欖油、蠔油、醬油、米酒、糖

  • 蝦醬豬肉
    蝦醬豬肉

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    鹹香的蝦醬好惹味，用節瓜鋪在豬肉下一起蒸，既方便，瓜肉又可以吸收蝦醬肉汁的味，這道菜式送飯一流！...

    材料：豬肉(梅頭)、節瓜(切片)、蝦醬、糖、生粉

  • 韓醬焗豬仔脾
    韓醬焗豬仔脾

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    豬仔脾肉質爽滑，配上甜甜辣辣的韓國燒烤醬，最痛快就是用手拿著大口大口地咬著吃 https:...

    材料：豬仔脾、韓國豬肉燒烤醬(辣味)、生抽、胡椒粉

  • 咸排骨涼瓜黃豆湯
    咸排骨涼瓜黃豆湯

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    涼瓜湯可以清熱解暑, 我喜歡用咸豬骨芥菜煲的煮法來處理排骨，咸咸香香好美味，大家可以試一下！ ...

    材料：涼瓜、排骨、黃豆

  • 低脂白汁雞絲千層麵
    低脂白汁雞絲千層麵

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    用低脂奶來做白汁，熱量低一點，但同樣creamy好味！ https://www.faceboo...

    材料：雞胸肉、西蘭花、千層麵、低脂奶、麵粉、鹽、黑胡椒、芝士

  • 泰式青咖哩雞食譜
    泰式青咖哩雞食譜

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    用脱脂奶代替部分椰奶，既可以保留風味，又可以吃得健康。 https://www.faceb...

    材料：青咖哩醬、椰奶、脫脂奶、雞湯/ 水、雞脾肉、泰式茄子、魚露、糖、金不換、香茅、魚露、糖、鹽...

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金牌廚師

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