蝦醬豬肉

2016 年 05 月 30 日發佈 doctorinkitchen 列印
蝦醬豬肉
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鹹香的蝦醬好惹味，用節瓜鋪在豬肉下一起蒸，既方便，瓜肉又可以吸收蝦醬肉汁的味，這道菜式送飯一流！
https://www.facebook.com/杏林廚B-154342048256879/

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 豬肉(梅頭) 200g
    • 節瓜(切片) 半條
    • 蝦醬 2茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 生粉 0.5茶匙
  • 1把豬肉切片，加入調味料醃20分鐘
  • 2節瓜用刀刮去皮，切薄片
  • 3節瓜鋪在底,把豬肉平鋪在節瓜上
  • 4隔水蒸10-12分鐘

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