南瓜意大利飯
2016 年 06 月 20 日發佈 doctorinkitchen
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這個南瓜risotto每一口都充滿著南瓜的香甜味，素食都可以好好味！
https://www.facebook.com/杏林廚B-154342048256879/
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11. 把南瓜去皮，切細粒; 洋蔥切粒
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22. 用鍋煮熱蔬菜湯
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33. 落少許油入平底鑊，放入洋蔥炒至軟身，加入南瓜粒煮5分鐘
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44. 放入意大利米拌勻
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55. 先加入1/4蔬菜湯
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66. 慢火煮至意大利米差不多完全吸收了蔬菜湯
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77. 重複步驟 5 & 6 至米飯煮熟，期間輕壓南瓜粒，間中攪拌防止痴底
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88. 把意大利米煮至適合的軟硬度，試味，加入調味料，完成
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