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清酒一口鮑魚
這是一道非常簡單又得體的宴客菜式，清酒的酒香和鮑魚的鮮味配合得剛剛好！還可以預早煮好，宴客時熱食...
材料：罐頭鮑魚、罐頭鮑魚水、清酒、水、糖、味醂、蠔油、日本醬油、老抽、麻油、玫瑰露油
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黑蒜照燒汁雞肉pizza 【黑蒜健康新煮意】
這是一個超級健康的pizza，加入了近日掀起熱潮的健康食品--黑蒜! 我把芝士的分量減少了，避免...
材料：高筋麵粉、橄欖油、鹽、水、黃椒、車厘茄、黑蒜、pizza芝士、照燒汁
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烤大啡菇 (Portobello Mushroom)
無論是開party還是二人燭光晚餐，我都好喜歡烤大啡菇，因為它的菇味濃，而且多汁多肉，簡單釀入餡...
材料：大啡菇 適量、煙肉、洋蔥、蕃茄、Mozzarella cheese、鹽、黑椒
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綠茶紅豆蒸蛋糕 Matcha Mushipan
綠茶是我的favourite，味道清香又有抗氧化的作用！這個日式蒸蛋糕材料簡單，沒有用牛油或菜油...
材料：低筋麵粉、綠茶粉、泡打粉、鹽、糖、低脂鮮奶、蛋、蜜紅豆
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