牛油果醬 配墨西哥玉米片 2016 年 02 月 17 日發佈 doctorinkitchen 列印 2 22 7575 請稍等. 請稍等. 這是一個簡易版牛油果醬(Guacamole)，做法簡單，配Nacho或Tortilla最佳，是非常受歡迎的派對小食！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 熟牛油果 2個 蕃茄 切粒 洋蔥 切粒 檸檬汁 1湯匙 鹽 少許 黑椒 少許 1牛油果去皮，去核，壓成糊狀 2蕃茄洋蔥切粒後，加入牛油果醬中，加入少許鹽和黑椒調味 3加入檸檬汁，拌勻就完成 TIPS - 牛油果含不飽和脂肪，屬於好膽固醇，適量食用有助心血管健康，不妨用來代替平日飲食中的牛油 - 建議食用當日才新鮮製造，因為牛油果切開後在空氣中會氧化，顏色變黃黑，加入檸檬汁可以減慢牛油果醬氧化
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