總共9篇食譜
  • 桂花椰汁燕窩糕

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    蒸了很多咸的年糕,有時候會想有點甜糕作點綴。清淡幽香的桂花椰汁糕,絕對是一大選擇。 這個桂...

    材料:乾桂花、砂糖、魚膠粉、熱水、室溫水、杞子、拉絲雪燕、椰奶、椰青水、砂糖、魚膠粉

  • 古早腰果糖(免油炸版)

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    製作這個古早腰果糖,材料真的非常簡單,做法亦非常簡單。趁農曆年前,造定一些放在全盒,或是送給老人...

    材料:生腰果、麥芽糖、砂糖、水、鹽

  • 賀年雙色蝴蝶酥(洛神花/紫薯口味)

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    新手想製作賀甜點,送給親友,蝴蝶酥絕對是首選之一。如果使用急凍酥皮來製作的話,做法實在非常非常簡...

    材料:酥皮、幼砂糖、牛油、洛神花乾/紫薯乾

  • 素牛肉碎Taco配奇異果牛油果醬

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    看facebook才知道,今日是本年度最後一次的初一,決定用素牛碎做些taco當午餐,清清腸胃,...

    材料:素牛肉碎、Taco香料包、生菜、小紅椒、小黃椒、Taco用粟米片、牛油果、洋蔥、奇異果、蜜...

  • 菠蘿芥末素雞柳三文治

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    吃過超級豐富的冬至飯後,整個人飽飽膩膩,最適合吃點素菜來清理一下腸胃。簡單地用三文治機,做個菠蘿...

    材料:青瓜、菠蘿、素雞柳、原粒芥末、柚子蜜糖、鹽、胡椒粉

  • 聖誕糖霜薑餅人

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    聖誕節快到了,用鬆餅機造些可愛的薑餅人,實在非常簡單快捷呢!調些糖霜筆,給小朋友自由繪畫屬於自己...

    材料:森永鬆餅粉、牛奶、沙拉油、糖霜、蛋白粉、水、食用色素

  • 味噌蔬菜燉飯

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    秋天來了,開始想吃點濃郁暖胃的料理。平常的燉飯總是用上雞湯忌廉等等heavy的材料,吃得太多,腸...

    材料:米、水、洋蔥、車厘茄、娃娃菜、本菇、味噌、日式醬油、味醂、薑末

  • 雙色月見団子

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    中秋佳節,除了月餅之外,湯丸也是非常應節的食物,做法又簡單,寓意又貼切。 今年決定打破一點...

    材料:糯米粉、綠茶粉、南瓜蓉、砂糖、熱水、日式醬油、味醂、砂糖、粟粉、清水

  • 厚切花花鬆餅

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    近來大熱的厚切鬆餅,其實並不算困難。只需要一個鬆餅模,便可輕鬆製作。厚切鬆餅吃起來,很像煎香了的...

    材料:鬆餅粉、牛奶、雞蛋、花花鬆餅模