總共53篇食譜
  • 即磨蓮子百合杏仁糊

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    美味幽香的即磨杏仁糊,已經很難在坊間的糖水店吃到了。幸好自己動手磨杏仁漿也不困難,加入粉糯的蓮子...

    材料:南杏、北杏、白米、清水、冰糖、蓮子、百合

  • 芒果大蝦米紙卷

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    越式米紙卷,造法超級簡單,餡料又可隨喜好配搭。點上魚露汁同吃,酸酸甜甜冰冰涼涼,實在很舒服。造好...

    材料:青瓜、甘筍、大蝦、芒果、粉絲、越南米紙

  • 海帶綠豆沙(簡易起沙版本)

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    天氣開始炎熱,是時候煲些清熱降火的糖水了。海帶綠豆沙,是我家最常出現的清熱茶飲。美味的糖水,又有...

    材料:綠豆、海帶、冰糖/片糖、清水

  • 牛油果蜜桃蝦堡

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    天條開始轉熱,胃口開始不太好。不如試試這個牛油果蜜桃蝦堡吧!🍔🍔 所有用料都是非常清淡健康...

    材料:牛油果、洋蔥、青檸、蝦、半邊蜜桃、漢堡麵包、鹽、黑椒

  • 鳥南蠻沾麵

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    鳥南蠻沾麵,是日本蕎麥麵店的菜式之一。用上雞塊和蔥段,再自己煮個濃縮湯汁和七味唐辛子調味,簡簡單...

    材料:雞肉、大蔥、醬油、味醂、柴魚片、清水

  • 肉味噌白蘿蔔

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    肉味噌白蘿蔔,是一道非常簡單,又非常好下飯的菜式。用自己調味的味噌醬來煮碎肉,惹味得很,配上清甜...

    材料:白蘿蔔、豬絞肉、味噌、砂糖、料理酒、鏗魚粉、料理酒、清水

  • 桂花蓮子雪耳羹

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    桂花蓮子雪耳羹,所有材料都簡單性平,絕對是舒爽的配搭。蓮子寧神,雪耳養顏,配上桂花的幽香,實在宜...

    材料:蓮子、百合、雪耳、冰糖、桂花、清水

  • 菊花杞子桂圓茶

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    春日天氣濕膩,經常睡得不穩。趁著假期,連忙煮個菊花杞子桂圓茶。用上的三種材料,都是比較溫和性平,...

    材料:桂圓、杞子、胎菊、冰糖、清水

  • 朱古力橙片蛋糕 (附自製糖漬橙片做法)

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    朱古力橙片蛋糕,是我的私心最愛,美味的香橙配上黑朱古力,一向是天作之合。糖漬橙片是這蛋糕的靈魂食...

    材料:橙、砂糖、清水、黑朱古力、莎莉蛋糕

  • 滋潤陳皮秋梨茶(小飯煲版本)

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    每次咳嗽不停的時候,總是會很想念,這個陳皮秋梨茶的味道。簡單純粹的秋梨清甜,隱約帶點陳皮的果香,...

    材料:雪梨、陳皮、杞子、冰糖、清水

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