牛油果蜜桃蝦堡

2017 年 05 月 20 日發佈 列印
牛油果蜜桃蝦堡
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天條開始轉熱,胃口開始不太好。不如試試這個牛油果蜜桃蝦堡吧!🍔🍔

所有用料都是非常清淡健康,造法也非常簡單,想給腸胃休息一下的時候,這是比較清新健康的選擇。

食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 牛油果 2隻
    • 洋蔥 1/4隻
    • 青檸 1/2隻
    • 6隻
    • 半邊蜜桃 2片
    • 漢堡麵包 2份
    • 適量
    • 黑椒 適量
  • 1將一隻牛油果切開,剝去外皮,放進大碗。另一隻牛油果則切片,備用。 將洋蔥剁幼粒,放進碗內。 加份青檸汁、鹽和黑椒,用叉將牛油果肉壓成蓉,和洋蔥粒混合好,便完成牛油果醬。
  • 2將蝦解凍洗淨後,用鹽和胡椒略醃。煮滾熱水,將蝦倒進去、煮至轉色便立即撈起,備用。
  • 3將蜜桃切片,備用。用三文治機將麵包烘熱,然後搽上牛油果醬,再將牛油果片、蜜桃片和蝦排在麵包上,便完成。
TIPS
牛油果加入檸檬汁,除了用作調味外,還可以讓牛油果醬不變色,保持翠綠顏色的。

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