菊花杞子桂圓茶 2017 年 05 月 04 日發佈 StarryTearoom 列印 2 8 9116 請稍等. 請稍等. 春日天氣濕膩，經常睡得不穩。趁著假期，連忙煮個菊花杞子桂圓茶。用上的三種材料，都是比較溫和性平，有寧神明目之效。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 桂圓 80g 杞子 20g 胎菊 5g 冰糖 15g 清水 800ml 1將桂圓和杞子沖洗乾淨，用清水泡2分鐘，倒掉後再沖洗，放進小飯煲，加進清水，用基本模式煮40分鐘。 2胎菊用熱水沖淨，備用。40分鐘過後，首先試味，如不夠甜可加一點冰糖。再將胎菊加進小飯煲內，用基本模式多煮3分鐘，便完成。 TIPS 1）菊花不耐煮，煮久了花香氣會消散，所以一定要最後才加入，加進去後也不要煮太久。 2）不想喝時有菊花瓣，可以將胎菊入進茶包，才加進小飯煲。
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