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菊花杞子桂圓茶

2017 年 05 月 04 日發佈 StarryTearoom 列印
菊花杞子桂圓茶
  • 2
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  • 9518
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春日天氣濕膩,經常睡得不穩。趁著假期,連忙煮個菊花杞子桂圓茶。用上的三種材料,都是比較溫和性平,有寧神明目之效。

食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 桂圓 80g
    • 杞子 20g
    • 胎菊 5g
    • 冰糖 15g
    • 清水 800ml
  • step1: 將桂圓和杞子沖洗乾淨,用清水泡2分鐘,倒掉後再沖洗,放進小飯煲,加進清水,用基本模式煮40分鐘。
    1將桂圓和杞子沖洗乾淨,用清水泡2分鐘,倒掉後再沖洗,放進小飯煲,加進清水,用基本模式煮40分鐘。
  • step2: 胎菊用熱水沖淨,備用。40分鐘過後,首先試味,如不夠甜可加一點冰糖。再將胎菊加進小飯煲內,用基本模式多煮3分鐘,便完成。
    2胎菊用熱水沖淨,備用。40分鐘過後,首先試味,如不夠甜可加一點冰糖。再將胎菊加進小飯煲內,用基本模式多煮3分鐘,便完成。
TIPS
1)菊花不耐煮,煮久了花香氣會消散,所以一定要最後才加入,加進去後也不要煮太久。

2)不想喝時有菊花瓣,可以將胎菊入進茶包,才加進小飯煲。

Tags:

  • 杞子
  • 菊花
  • 桂圓
  • 冰糖

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