總共53篇食譜

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  • 情人節糖霜甜甜圈
    情人節糖霜甜甜圈

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    情人節將至，抽一點點空造些簡單精緻的甜點，送給另一半，可以將甜蜜幸福的氛圍繼續下去。這個甜甜圈非...

    材料：預拌粉、牛奶、糖霜、蛋白粉、清水、食用色素

  • 花開富貴花環窩夫餅
    花開富貴花環窩夫餅

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    年初一，造個簡單而精緻的水果花環窩夫餅，寓意花開富貴，看見都心花怒放。用自己熬煮南瓜蓉，代替傳統...

    材料：南瓜茸、麥芽糖、砂糖、食油

  • 賀年南瓜年桔湯圓
    賀年南瓜年桔湯圓

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    年三十晚，如果有小朋友的家庭，整家人一起吃些可愛造型的湯丸，特別有過年氣氛。我不太喜歡用人造色素...

    材料：糯米粉、綠茶粉、南瓜蓉、砂糖、熱水

  • 蘿蔔蜆肉大阪燒 （環保海鮮篇）
    蘿蔔蜆肉大阪燒 （環保海鮮篇）

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    新年造了太多蘿蔔糕，有太多蘿蔔存貨的話，不如試試做個蘿蔔海鮮大阪燒。用蘿蔔絲代替傳統的椰菜絲，再...

    材料：大阪燒預拌粉、雞蛋、清水、蘿蔔、蜆肉、帶子、蔥、洋蔥

  • 桂花椰汁燕窩糕
    桂花椰汁燕窩糕

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    蒸了很多咸的年糕，有時候會想有點甜糕作點綴。清淡幽香的桂花椰汁糕，絕對是一大選擇。 這個桂...

    材料：乾桂花、砂糖、魚膠粉、熱水、室溫水、杞子、拉絲雪燕、椰奶、椰青水、砂糖、魚膠粉

  • 古早腰果糖（免油炸版）
    古早腰果糖（免油炸版）

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    製作這個古早腰果糖，材料真的非常簡單，做法亦非常簡單。趁農曆年前，造定一些放在全盒，或是送給老人...

    材料：生腰果、麥芽糖、砂糖、水、鹽

  • 賀年雙色蝴蝶酥（洛神花/紫薯口味）
    賀年雙色蝴蝶酥（洛神花/紫薯口味）

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    新手想製作賀甜點，送給親友，蝴蝶酥絕對是首選之一。如果使用急凍酥皮來製作的話，做法實在非常非常簡...

    材料：酥皮、幼砂糖、牛油、洛神花乾/紫薯乾

  • 素牛肉碎Taco配奇異果牛油果醬
    素牛肉碎Taco配奇異果牛油果醬

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    看facebook才知道，今日是本年度最後一次的初一，決定用素牛碎做些taco當午餐，清清腸胃，...

    材料：素牛肉碎、Taco香料包、生菜、小紅椒、小黃椒、Taco用粟米片、牛油果、洋蔥、奇異果、蜜...

  • 菠蘿芥末素雞柳三文治
    菠蘿芥末素雞柳三文治

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    吃過超級豐富的冬至飯後，整個人飽飽膩膩，最適合吃點素菜來清理一下腸胃。簡單地用三文治機，做個菠蘿...

    材料：青瓜、菠蘿、素雞柳、原粒芥末、柚子蜜糖、鹽、胡椒粉

  • 聖誕糖霜薑餅人
    聖誕糖霜薑餅人

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    聖誕節快到了，用鬆餅機造些可愛的薑餅人，實在非常簡單快捷呢！調些糖霜筆，給小朋友自由繪畫屬於自己...

    材料：森永鬆餅粉、牛奶、沙拉油、糖霜、蛋白粉、水、食用色素

StarryTearoom

金牌廚師

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