蘿蔔蜆肉大阪燒 （環保海鮮篇）
2017 年 01 月 24 日發佈 StarryTearoom
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新年造了太多蘿蔔糕，有太多蘿蔔存貨的話，不如試試做個蘿蔔海鮮大阪燒。用蘿蔔絲代替傳統的椰菜絲，再加上蘿蔔的絕配 - 蜆肉，再加點帶子增加口感，真是非常非常美味呢。??
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1先將蘿蔔切幼絲，洋蔥和蔥切粒，備用。 -
2用一包大阪燒預拌粉，加入160ml清水，再加入2隻雞蛋，打發均勻。 -
3燒熱油獲，加入蘿蔔絲和洋蔥粒，炒軟，再加入帶子和蜆肉，炒熟後連汁加入粉漿內，再加入蔥花，拌勻。 -
4燒熱獲，將適量的大阪燒粉漿倒入獲，用慢火煎大約4-5分鐘，直至熟透。 -
5在燒餅面加上醬汁、木魚、紫菜碎，便正式完成。
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