蘿蔔蜆肉大阪燒 (環保海鮮篇) 2017 年 01 月 24 日發佈 StarryTearoom 列印 0 2 1211 請稍等. 請稍等. 新年造了太多蘿蔔糕,有太多蘿蔔存貨的話,不如試試做個蘿蔔海鮮大阪燒。用蘿蔔絲代替傳統的椰菜絲,再加上蘿蔔的絕配 - 蜆肉,再加點帶子增加口感,真是非常非常美味呢。?? 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 大阪燒預拌粉 1份 雞蛋 2隻 清水 160ml 蘿蔔 150g 蜆肉 100g 帶子 100g 蔥 少許 洋蔥 少許 1先將蘿蔔切幼絲,洋蔥和蔥切粒,備用。 2用一包大阪燒預拌粉,加入160ml清水,再加入2隻雞蛋,打發均勻。 3燒熱油獲,加入蘿蔔絲和洋蔥粒,炒軟,再加入帶子和蜆肉,炒熟後連汁加入粉漿內,再加入蔥花,拌勻。 4燒熱獲,將適量的大阪燒粉漿倒入獲,用慢火煎大約4-5分鐘,直至熟透。 5在燒餅面加上醬汁、木魚、紫菜碎,便正式完成。
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