總共53篇食譜
  • 美白檸檬薏米水 (小飯煲版本)

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    美味的檸檬薏米水,是春天必備的美容飲料之一,有美白去濕的效果。懶洋洋不想開火的話,用上Recol...

    材料:生薏米、熟薏米、清水、檸檬、冰糖

  • 梅子味噌煮鯖魚

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    梅子味噌鯖魚,是用浸過梅酒的梅子,取代平日味噌鯖魚的薑末。煮法一樣簡單,卻有另一種不一樣的酸甜滋...

    材料:鯖魚、鹽麴、清水、料理酒、味醂、梅酒梅子、糖、味噌

  • 日式醬油年糕三文治

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    日式醬油年糕三文治,配上自己煮成的自家日式醬油汁,材料雪櫃隨手就有,簡簡單單便可煮好,而且風味不...

    材料:麵包、年糕、壽司用紫菜、醬油(醬油汁材料)、味醂(醬油汁材料)、砂糖(醬油汁材料)、清水(...

  • 簡易親子丼(小電鍋版本)

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    沒煮意的日子,最適合煮15分鐘便完成的蓋飯。 這個親子丼,在我家餐桌出現的頻率非常高。一來容易...

    材料:雞肉、洋蔥、雞蛋、芹菜、水、醬油、砂糖、味醂

  • 味噌海鮮蔬菜炊飯

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    味噌海鮮蔬菜燉飯,做法非常非常簡單,而且味道很有層次。如果用上Recolte 小飯煲的話,將材料...

    材料:三文魚、小帶子、娃娃菜、小蕃茄、鴻喜菇、米、水、味噌、醬油、味醂、薑末

  • 吉野家風牛丼

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    吉野家風的牛丼,非常非常美味,做法卻是簡單到不知怎樣形容。只需用最簡單最家常的日式調味料,花十五...

    材料:薄片牛肉、洋蔥、水、醬油、酒、味醂、砂糖、だしの素

  • 櫻花蝦雜菜天婦羅餅

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    櫻花蝦雜菜天婦羅餅,做法非常簡單,材料也非常簡單,基本上每個人的廚房也會長備。所以想吃的時候,隨...

    材料:洋蔥、紅蘿蔔、蔥、櫻花蝦、麵粉、冷水、大豆油

  • 簡易夏威夷薄餅 (免焗爐版)

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    其實在家自製pizza很容易,在超市買到pita bread做餅底固然方便,買不到的話,其實自己...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、Baking powder、牛奶、油、茄膏、火腿、菠蘿、Mozza...

  • 海鮮豆乳鍋

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    豆乳鍋的做法非常簡單,材料又清淡,吃完整個人滋潤舒爽,實在是一個人獨自吃午餐或晚餐時的,絕佳選擇...

    材料:娃娃菜、油揚、鴻喜菇、豆腐、帶子、蘿蔔、日式魚蛋、無調整豆乳(豆乳湯底)、清水(豆乳湯底)...

  • 日式薯仔燉肉(にくじゃが)

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    日式薯仔燉肉,是日本家常菜之中的,最經典菜式。燉得軟糯的薯仔,配上微甜的肉汁,實在非常滋味。用R...

    材料:薯仔、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉、砂糖(牛肉醃料)、醬油(牛肉醃料)、水(調味汁)、味醂(調味汁)...

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金牌廚師

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