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味噌海鮮蔬菜炊飯

2017 年 04 月 06 日發佈 StarryTearoom 列印
味噌海鮮蔬菜炊飯
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味噌海鮮蔬菜燉飯,做法非常非常簡單,而且味道很有層次。如果用上Recolte 小飯煲的話,將材料通通掉進去,等數十分鐘便自動煮好,就更加方便了。

食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 三文魚 100g
    • 小帶子 80g
    • 娃娃菜 5片
    • 小蕃茄 7粒
    • 鴻喜菇 80g
    • 米 180g
    • 水 140ml
    • 味噌 1大匙
    • 醬油 1大匙
    • 味醂 1大匙
    • 薑末 1大匙
  • step1: 將所有材料洗淨,切好。三文魚加一點點橄欖油和香草略醃。
    1將所有材料洗淨,切好。三文魚加一點點橄欖油和香草略醃。
  • step2: 將米洗淨。加入140ml水,然後將味噌、味醂、醬油和薑末加入內鍋,攪拌均勻。
    2將米洗淨。加入140ml水,然後將味噌、味醂、醬油和薑末加入內鍋,攪拌均勻。
  • step3: 先將三文魚和帶子放進鍋內,再將鴻喜菇、娃娃菜和小蕃茄放入。
    3先將三文魚和帶子放進鍋內,再將鴻喜菇、娃娃菜和小蕃茄放入。
  • step4: 用小飯煲的基本模式,煮50分鐘,炊飯便完成。
    4用小飯煲的基本模式,煮50分鐘,炊飯便完成。

Tags:

  • 海鮮
  • 蔬菜
  • 娃娃菜
  • 飯
  • 三文魚
  • 味醂
  • 炊飯
  • 味噌
  • 醬油

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