日式薯仔燉肉（にくじゃが）
2017 年 03 月 13 日發佈 StarryTearoom
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日式薯仔燉肉，是日本家常菜之中的，最經典菜式。燉得軟糯的薯仔，配上微甜的肉汁，實在非常滋味。用Recolte小飯煲來做，切好材料通通掉進去，按個按鈕，40分鐘便完成。方便到令人感動。
材料：
薯仔 2隻（400g)
洋蔥 1/2隻（100g)
紅蘿蔔 1/2隻（100g)
牛肉 180g
牛肉醃料：
砂糖 1大匙
醬油 1大匙
調味汁：
水 3/4杯
味醂 2大匙
醬油 2大匙
材料：
薯仔 2隻（400g)
洋蔥 1/2隻（100g)
紅蘿蔔 1/2隻（100g)
牛肉 180g
牛肉醃料：
砂糖 1大匙
醬油 1大匙
調味汁：
水 3/4杯
味醂 2大匙
醬油 2大匙
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1先將牛肉切絲，先加砂糖，拌勻，再加醬油，再拌勻，備用。 -
2將紅蘿蔔和薯仔切件，洋蔥切絲。 -
3將所有材料加進飯煲的內鍋。 -
4將味醂和醬油加進3/4杯水中，攪勻。然後再倒入飯煲內鍋。 -
5用飯煲的基本模式烹煮，時間為40分鐘。 -
6靜待40分鐘，便完成。
![[日式料理] 日式薯仔燉肉](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/16/5/629611491146532165_thumb.JPG "[日式料理] 日式薯仔燉肉")
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