總共4篇食譜

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  • Carbonara
    Carbonara

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    傳統的Carbonara是不需要用忌廉的，只用雞蛋和芝士，加少許鹽和黑椒做成醬汁，更健康又正宗!

    材料：意粉、雞蛋、Parmesan cheese、鹹火腿、黑椒、鹽

  • 黑蒜肉燥飯【黑蒜健康新煮意】
    黑蒜肉燥飯【黑蒜健康新煮意】

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    好驚喜的創作！在肉燥中加入黑蒜，口感和味道都變得豐富，味道非常配！下飯一流，記得準備大量白飯！ ...

    材料：免治豬肉、黑蒜、紅蔥頭、蒜頭、白飯、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、水、鹽

  • 原味貝果 Bagel
    原味貝果 Bagel

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    今次的食譜是沒有用油或牛油的，口感煙韌，而且非常健康！

    材料：高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、水

  • 咸蛋肉飯煲仔飯
    咸蛋肉飯煲仔飯

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    天氣轉涼就想起熱辣辣的煲仔飯！平時鬆化的肉餅，是因為加入了肥膏粒，所以我常常提醒病人要少吃! 可...

    材料：梅頭肉、米、水、咸蛋、麥皮、生抽、蠔油、酒、生粉、水、糖 1/4茶匙、紹興酒、胡椒粉

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金牌廚師

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