Carbonara 2016 年 04 月 26 日發佈 doctorinkitchen 列印 2 8 11371 請稍等. 請稍等. 傳統的Carbonara是不需要用忌廉的，只用雞蛋和芝士，加少許鹽和黑椒做成醬汁，更健康又正宗! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 意粉 200g 雞蛋 2隻 Parmesan cheese 3湯匙 鹹火腿 適量 黑椒 適量 鹽 適量 1煮一鍋熱水，加2茶匙鹽，煮熟意粉 (按照包裝袋指示)，瀝乾 2同時準備醬汁，把芝士磨碎，加入蛋，黑椒和鹽，拌匀備用 3落少許油入平底鑊，炒香火腿，放入意粉拌匀，熄火 4倒入醬汁拌匀，讓餘溫把醬汁煮熟 5試味，加入適量的鹽和黑椒，上碟
![「簡易西餐」卡邦尼意粉 - Spaghetti Carbonara [附影片]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/25/76/6423314463599222576_thumb.png___101_74 "「簡易西餐」卡邦尼意粉 - Spaghetti Carbonara [附影片]")
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