薯仔炆牛肉粒 2016 年 08 月 01 日發佈 doctorinkitchen 列印 60 1090 78245 請稍等. 請稍等. 營養豐富又容易煮的家常菜，薯仔好入味，下飯一流！ https://www.facebook.com/杏林廚B-154342048256879/ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛肉(切粒) 250g 薯仔(切粒) 2個 牛肉醃料 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 調味料 蠔油 2湯匙 生抽 2湯匙 糖 2茶匙 生粉 少許 水 半碗 1先把牛肉粒醃20分鐘 2中火把牛肉粒略煎，表面變色即可取出備用 3在鑊中放入薯仔粒和調味料(除了生粉)，煮5分鐘 4放回牛肉粒，加蓋小火炆煮10-15分鐘至薯仔軟身入味 5加入適量生粉水，拌勻，可以上碟
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