總共495篇食譜
  • 冬瓜蝦乾鰂魚湯

    鐵朗

    耐冇煲,就煲個魚湯飲先 😁😁😁

    材料:冬瓜、鰂魚、蝦乾、豬膝骨、薑、芫茜、唐芥、雞粉、胡椒粉

  • 咸蛋芋絲煎蝦碌

    鐵朗

    方式有點似但不是做黃金蝦的餸菜 😂😂

    材料:海蝦、咸蛋白、芋絲、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、薑絲、鹽、黃酒、雞粉、糖、生油

  • 豆角煎肉餅

    鐵朗

    之前見到有谷友做這餸菜,所以自己又試做,效果幾好,自讚吓先 😄😄😄😄

    材料:豆角、免治豬肉、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、麻油、糖、蠔油、雞粉、黑椒、生粉、生抽、鹽

  • 豆豉花膠蒸雞

    鐵朗

    簡簡單單蒸雞,唔難做 😄😄😄

    材料:雞肶肉、乾花膠、洋蔥、豆豉、薑、薑絲、蒜頭、乾蔥、雞粉、老抽、糖、胡椒粉、生抽、麻油、黃酒...

  • 西洋菜豬骨豬膶陳腎湯

    鐵朗

    煲菜湯,西洋菜永遠係首選 😙😙😙

    材料:西洋菜、豬骨、豬膶、蠔豉、陳腎、蜜棗、甘荀、黃酒、薑、鹽

  • 瑤柱釀節瓜

    鐵朗

    又玩少少功夫嘅餸菜 🤣🤣🤣

    材料:節瓜、瑤柱、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、麻油、蛋白、生粉水、蔥花

  • 椒絲蝦仁油條蒸水蛋

    鐵朗

    油條加少少辣椒蒸水蛋,味道比普通水蛋更好味 😘😘😘

    材料:急凍蝦仁、油條、雞蛋、辣椒絲、鹽、胡椒粉、麻油、雞粉、蔥花

  • 梅菜椒絲炒腩片

    鐵朗

    這個餸想唔添飯有難度🤣🤣🤣

    材料:梅菜、五花腩、雞粉、糖、玫瑰露酒、薑、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、辣椒絲、麻油、生粉水

  • 蠔油青瓜帶子炒魚扣

    鐵朗

    好難得見到有魚扣賣,平時要留先有,即刻買返屋企炒,正 !😍😍😍😍

    材料:魚扣、青瓜、帶子、薑、薑絲、蒜頭、乾蔥、黃酒、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、蠔油、麻油、生粉

  • 鴨腎炒芥蘭

    鐵朗

    延續煲一個湯做3個餸,第三個餸 😄😄😄

    材料:鴨腎、荷塘芥蘭、蒜頭、乾蔥、雞粉、麻油、黃酒、胡椒粉、薑、蔥段、芫茜、糖、生粉

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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