總共458篇食譜
  • 雞油生菜炒咸雞

    鐵朗

    須然唔多健康,但有雞油香味,簡中煮一次啦 😁😁😁😁

    材料:雞肶肉、生菜、蒜頭、乾蔥、薑絲、薑、唐芹、鹽、糖、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉水

  • 青紅蘿蔔螺頭湯

    鐵朗

    又係煲個湯再做多個餸 😁😁😁

    材料:青蘿蔔、紅蘿蔔、螺頭、新鮮雞、五花腩、蜜棗、薑、黃酒、鹽

  • 辣汁西芹炒鴨舌

    鐵朗

    脷(搭)脷好好味 🤣🤣🤣🤣

    材料:西芹、鴨舌、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、黃酒、辣椒碎、糖、瑞士雞汁、辣椒粉、麻油、生粉水、芫茜

  • 鮮菌炒大白菜

    鐵朗

    用呀菇炒菜,菜有菇味,菇有菜味,好味 🤣🤣🤣🤣

    材料:大白菜、秀珍菇、金菇、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、薑、黃酒、鹽、糖、雞粉、麻油

  • 鮮淮山枝竹燜米鴨

    鐵朗

    原本鴨係主角,但這個餸配角反而變了主角,枝竹完全吸收所有味道,好好味 😉😉😉

    材料:米鴨、枝竹、鮮淮山、薑、薑絲、芫茜、蒜頭、乾蔥、黃酒、糖、瑞士雞汁、黑椒、胡椒粉、麻油、黃...

  • 黃薑粉蝦米辣椒油燜鯇魚

    鐵朗

    今次用較香味重的醬料燜鯇魚,效果不錯惹味好送飯 😘😘😘

    材料:鯇魚腩、黃薑粉、雞粉、糖、蝦米辣椒油、胡椒粉、生抽、麻油、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、生粉

  • 煙燻鴨胸煎蛋

    鐵朗

    突然記起有包鴨胸,噤就簡簡單單處理 😁😁

    材料:煙燻鴨胸、雞蛋、糖、雞粉、胡椒粉、黑椒、蒜頭、乾蔥、蔥粒

  • 牛肉丸蒸豆腐

    鐵朗

    懶懶地又玩蒸餸,調好味較啱時間,蒸好就食得 😁😁

    材料:免治牛肉、硬豆腐、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、生粉、薑絲

  • 魚肚蒸滑雞

    鐵朗

    繼續玩酒樓點心做餸 😁😁😁

    材料:乾魚肚、雞肶肉、蒜頭、乾蔥、薑、薑絲、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、黃酒、生粉、辣椒碎、魚...

  • 清酒醉雞汁浸牛展

    鐵朗

    皮膚問題所以唔多食,但牛肉嘅香味的確好難忍,只可以間中整黎食 😅😅😅😅

    材料:牛展、蒜頭(切片)、薑片、辣椒碎、清酒、胡椒粉、糖、醉雞湯料、鹽

鐵朗

殿堂廚師

食譜 458, 文章 0, 粉絲 142

  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

鐵朗 的關注 (2)