總共167篇食譜
  • 香菇勝瓜豬骨魚湯

    鐵朗

    最愛魚湯加埋草菇好味 😘😘😘

    材料:豬膝骨、紅衫魚仔、勝瓜、草菇、薑、胡椒粉、雞粉、夜香花、芫茜

  • 鮮菌椰菜炒豬頸肉

    鐵朗

    椰菜同豬頸肉配搭 😘😘😘 真係幾好,又好送飯 。

    材料:新鮮黑木耳、豬頸肉、大蘑菇、新鮮草菇、椰菜、薑、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、雞粉、糖、胡椒...

  • 欖菜麵筋蒸排骨

    鐵朗

    蒸餸有麵筋或豆卜,配角都會變主角 😁😁😁😁

    材料:麵筋、柳梅排骨、欖菜、雞粉、辣椒碎、糖、生粉、生抽、麻油、紅辣椒絲

  • 自家菜肉雲吞

    鐵朗

    中午唔想煮飯食,就包雲吞食 😘😘😘😘

    材料:雲吞皮、小唐菜(切碎)、韮黃(切粒)、免治豬肉、急凍蝦(切粒)、薑蓉、蔥花、芫茜(切碎)、...

  • 蠔油粟米芯响螺炒豬脷

    鐵朗

    煲完湯嘅材料,加少少配料就變做一個餸,簡單又唔浪費 😂😂😂

    材料:豬脷(煲完湯的材料)、响螺片(煲完湯的材料)、新鮮粟米芯、瑤柱蠔油、雞粉、糖、生粉、蒜頭(...

  • 酸辣菠蘿燜排骨

    鐵朗

    夏天食個酸酸甜甜嘅餸,開胃 😂😂

    材料:一字排骨、菠蘿、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、喼汁、糖、泰式雞醬、雞粉、黑椒、辣椒碎、蜜...

  • 杏汁白菜豬肺湯

    鐵朗

    功夫多但好好味嘅靚湯

    材料:豬肺、白菜、南杏、北杏、薑、雞粉、鹽、米、黃酒

  • 豬頸肉蘑菇炒烏冬

    鐵朗

    假日早上有點懶 , 中午又不想太食太飽 , 剛好昨晚有隔夜餸淨, 就炒個烏冬KO佢 , 簡單又唔...

    材料:豬頸肉、蘑菇、青辣椒、紅辣椒、鱔片、椰菜、烏冬

  • 黑木耳咸蛋皮蛋滾節瓜

    鐵朗

    又係懶懶地,煲個1湯2煮先 😘😘😘,將煲湯材料,加少少調味就可以變成一個餸菜,又慳時間又慳錢,又...

    材料:乾黑木耳、五花腩

  • 咸肉燜茄子

    鐵朗

    母親節煮飯仔 😘😘 5餸1湯,全部完成啦 !😄😄😄

    材料:茄子、五花腩、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、雞粉、糖、麻油、生粉水、鹽

鐵朗

殿堂廚師

食譜 465, 文章 0, 粉絲 142

  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

鐵朗 的關注 (2)