總共181篇食譜
  • 沙葛炒腩肉

    鐵朗

    這 2 種食材清甜爽口加埋肉,係一個幾好的配搭 😄😄😄😄

    材料:沙葛、腩肉、薑絲、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、麻油、生粉、胡椒粉、老抽

  • 冬菇魚肚燜豬腳

    鐵朗

    食到個人好膠 🤣🤣🤣

    材料:豬腳、番茄、魚肚、花椒八角、蒜頭、乾蔥、薑、黃酒、蔥段、芫茜、辣椒粉、雞粉、瑞士雞汁、老抽...

  • 花膠麵筋燜豬腳

    鐵朗

    食到個口好膠 🤣🤣🤣🤣

    材料:豬腳、麵筋、乾花膠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、老抽、生抽、瑞士雞汁、糖、花椒八角、雞...

  • 瑞士雞汁香蒜蒸白肉片

    鐵朗

    將平時在外食到的蒜泥白肉,嘗試改變烹調方法熱食,效果又有另一種滋味 😁😁😁😁

    材料:五花腩、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、辣椒碎、瑞士雞汁、黃酒、生粉、麻油、薑、糖、生抽、蔥花

  • 洋蔥甘荀薯蓉湯

    鐵朗

    煲左個好蓉嘅湯 🤣🤣🤣🤣

    材料:薯仔、甘荀、洋蔥、蟹柳、五花腩、麵粉、雞粉、鹽、芫茜碎、黑椒、薑

  • 干炒老鼠粉(銀針粉)

    鐵朗

    放假在家就食老鼠 🤣🤣🤣

    材料:銀針粉(老鼠粉)、炸魚條、叉燒、椰菜、薑絲、雞蛋、蒜頭、乾蔥、老抽、瑞士雞汁、雞粉、麻油

  • 淮山肉絲(阿宗辣醬)炒即食麵

    鐵朗

    一個人的晚餐,有什麼煮什麼, 😁😁

    材料:鮮淮山(切條)、腩肉(切絲或條)、生菜、雞蛋、蒜頭(切碎)、薑絲、蔥段、阿宗辣醬、老抽、雞...

  • 豬心炒涼瓜

    鐵朗

    將煲湯材料做餸,買餸都買少一兩樣,食得唔好嘥 😁😁😁

    材料:涼瓜(苦瓜)、豬心(已煲過湯)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、雞粉、糖、鹽、生粉、芫茜

  • 青紅蘿蔔節瓜

    鐵朗

    又係煲一個湯,再將湯料做多個做,唔好嘥 😁😁

    材料:紅蘿蔔、青蘿蔔、節瓜、豬心、豬骨、薑、蜜棗、鹽、雞粉

  • 蝦醬蟲草花蒸肉餅

    鐵朗

    最喜歡嘅蒸餸飯都食多碗 🤣🤣🤣

    材料:免治豬肉、蟲草花、蝦醬、糖、生粉、麻油、蔥花、薑絲、雞粉、辣椒碎、鹽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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