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2024年11月11日
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  • 1
    香甜蜜桃雞翼
    香甜蜜桃雞翼

    小高廚房

    加入蜜桃煮雞翼，味道酸甜很醒胃，很滋味 ~ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    材料：雞中翼、罐頭蜜桃、紅、黃椒(or 青椒，賣相更佳)、乾葱、生抽、鹽、生粉、蜜桃汁、檸檬汁、...

  • 2
    【薑蔥浸雞】
    【薑蔥浸雞】

    Meow Kitchen

    過時過節好多朋友都鍾意浸雞，坊間有啲嘅煮法比較複雜，例如煮幾分鐘要沖凍水、回鑊、浸冰水...等等...

    材料：雞、薑、紅蔥頭、蒜頭、花雕酒、雞粉、鹽

  • 3
    海苔照燒雞翼
    海苔照燒雞翼

    May豬有請

    雞翼煮法千變萬化， 為大家介紹一個快捷冶味又不燥熱， 以自家調配醬汁煮成的海苔照燒雞翼， ...

    材料：雞翼、鹽、味醂、清酒、醬油、冰糖、海苔碎

  • 4
    冬菇梅菜蒸肉餅
    冬菇梅菜蒸肉餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一款老少咸宜蒸肉餅，加入冬菇粒肉餅更香，加入梅菜肉餅更惹味。

    材料：原本花菇、甜梅菜、梅頭肉帶少少肥、［調味料］生抽、［調味料］ 老抽、［調味料］ 鹽、［調...

  • 5
    【豉油西餐】鐵板海陸空 究竟港式黑椒汁係點樣整？
    【豉油西餐】鐵板海陸空 究竟港式黑椒汁係點樣整？ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    鐵板海陸空，究竟有邊個會同我一齊癲? LOL 今集會有幾樣野分享，啱使就拎去用。相信個黑椒汁先...

    材料：牛扒、龍蝦尾、雞全翼、番茄、西蘭花、芝士碎、蒜蓉、青椒、紅椒、洋蔥、牛油、黑椒粒、水、糖、...

  • 6
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 7
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 8
    海南雞飯
    海南雞飯

    廚房女漢子Ritas

    美味香滑的雞腿肉，配上蔥薑油再搭上粒粒分明、顆顆美味的雞油飯，忍不住的又去盛了第二盤！能吃辣的話...

    材料：大雞腿620g、長米、薑、紅蔥頭、香茅、斑蘭葉、蔥、鹽、白胡椒粉、黃酒或米酒、薑末、蔥花、...

  • 9
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 10
    烤焗粟米雞扒
    烤焗粟米雞扒

    小高廚房

    以烤焗方法來煮雞扒，可以減少肉汁留失，吃起來肉質更嫩滑，配上簡單烹調的香甜粟米汁，佐飯一流！ ...

    材料：雞扒、粟米蓉、清水、雞蛋(打勻)、生抽、老抽、紹興酒、黃糖、麻油

  • 11
    麻婆豆腐
    麻婆豆腐

    CynthiaのLove Baking

    麻婆豆腐是一道好味又容易煮的菜，每次整家中少爺都會添飯，今次加入炸菜，口感味道更勝從前，飯都要煮...

    材料：豆腐、免治豬肉、炸菜、蒜頭、葱、油、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水、辣豆瓣醬或豆瓣醬、...

  • 12
    瑪薩拉炸雞下脾 （AF）
    瑪薩拉炸雞下脾 （AF）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    現在無本事用一煲油炸雞下脾，利用氣炸功能同樣做出香脆效果。

    材料：有機雞下脾、［調味料］瑪薩拉香料Masala Spicy、［調味料］糖、［調味料］鹽、［調...

  • 13
    味菜牛柳絲
    味菜牛柳絲

    高太廚房

    味菜牛柳絲是一款中菜餐常見的菜式,高級食材,簡單煮法的餸菜,用了靚牛柳去炒甜咸菜,牛柳嫩滑,加上...

    材料：牛柳、甜咸菜、紫天椒、蒜頭(切碎)、蔥頭(切碎)、砂糖、生粉、雞粉、麻油、生抽、砂糖

  • 14
    【苦瓜炆排骨】
    【苦瓜炆排骨】

    moonmoonkitchen

    苦瓜可以做的菜式也很多 可炒菜、煲湯、煎蛋 也可作乾品沖茶 小時候看到媽媽煮這味餸 ...

    材料：苦瓜、排骨、豆豉、蒜頭、鹽、糖、生抽、酒

  • 15
    南乳花生炆豬手
    南乳花生炆豬手

    高太廚房

    南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜...

    材料：急凍豬手、花生、乾蔥、蒜頭、南乳加1磚腐乳、冰糖、老抽、酒、食用開水2杯(16安士)、八角

  • 16
    鮑魚雞煲
    鮑魚雞煲

    Stew

    天氣冷就想吃雞煲，網上看了很火的 鮑魚雞煲，試了試，嗶！好正！鮑魚鮮甜，雞肉香嫩，大愛！

    材料：雞、鮑魚、沙薑、鹽、糖、雞粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、澱粉、蔥

  • 17
    意大利黑陳醋糖醋豬鞍扒
    意大利黑陳醋糖醋豬鞍扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超市做特價買咗三盒豬鞍扒，回家打開包裝先發現每塊豬鞍肉芯好薄，而骨連肉位置好厚身，如果就咁煎焗熟...

    材料：豬鞍扒、乾蔥頭、蒜頭、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］米酒、［...

  • 18
    台式鹽酥雞
    台式鹽酥雞 影片

    AhSheh Loo

    不需要太多油去炸，不用調粉漿 只需上粉就能做到鹽酥雞效果 外面好脆，雞肉好嫩不柴 詳細...

    材料：雞排、腐乳、生抽、五香粉、蛋白、蕃薯粉粗粒、調味料：、白胡椒粉、鹽、辣椒粉

  • 19
    香茅魚露雞翼
    香茅魚露雞翼

    YeungMa

    香茅跟雞翼味道非常配合，只要用上香茅，加入普通的醃製調料醃製雞翼，就能增添它的風味和層次！ 簡單...

    材料：蒜蓉、香茅、雞翼、乾蔥蓉、生抽、魚露、糖、鹽

  • 20
    (中國菜)檸檬雞翼
    (中國菜)檸檬雞翼

    JessicaKitchen

    清新的檸檬,加上醬汁酸酸甜甜

    材料：雞翼、檸檬、生抽、蠔油、老抽、糖

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