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2024年10月30日
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  • 1
    京葱炒牛肉Stir-Fried Beef with Leeks
    京葱炒牛肉Stir-Fried Beef with Leeks

    Janet家常小菜食譜

    京葱炒牛肉食譜做法介紹

    材料：京葱Leek、牛肉Beef、紅尖椒Hot Pepper、蒜茸Minced Garlic、鹽...

  • 2
    簡易家常菜 - 魚香茄子
    簡易家常菜 - 魚香茄子

    成波之路

    簡單的家常菜做法，雖然未必正宗，但肯定的是不難做而且很好下飯！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜...

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭 (切碎)、蔥 (切碎)、薑 (切碎)、豆瓣醬、生抽、米酒、糖、水、米...

  • 3
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 4
    老菜脯滷肉
    老菜脯滷肉

    廚房女漢子Ritas

    蔬菜界的黑金級老菜脯決對不止能燉湯，用來滷肉也是無敵香！不需放其他的香料，就能讓整鍋肉香到讓人流...

    材料：20年老菜脯、五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、薑、醬油、棕櫚糖或2砂、米酒

  • 5
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 6
    菜心炒牛肉
    菜心炒牛肉

    MoneyEE廚房

    上星期六有客人到訪, 這位客人比較鍾意食傳統家常菜, 所以就煮個最地道菜心炒牛肉給他食. 原本他...

    材料：牛肉、菜心、蒜頭、薑片、生抽、粟粉、油、海鹽、黃糖、紹興酒

  • 7
    鰹魚汁味醂汁燒杏鮑菇
    鰹魚汁味醂汁燒杏鮑菇

    天后站私房菜my tiny kitchen

    鰹魚汁味醂汁燒杏鮑菇 杏鮑菇又稱雞髀菇， 形狀像雞髀愛外它亦有吃肉的口感。 朋友教我這個煮法，...

    材料：杏鮑菇、鰹魚汁、味醂、水(留意若你的鰹魚汁是一比一份量就不用加水)、七味粉

  • 8
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 9
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  • 10
    慢煮叉燒皇（真。黯然銷魂飯）- Sous Vide Supreme Char Siu
    慢煮叉燒皇（真。黯然銷魂飯）- Sous Vide Supreme Char Siu 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    就當我囂張, 又或者見識少. 相信呢個叉燒嘅味道同層次足以令我唔想食出面所謂嘅叉燒, 今次呢個版...

    材料：梅頭（第一刀）、芫茜、蒜頭、紅葱頭、南乳、雞蛋、磨豉醬、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、味淋、...

  • 11
    【梅菜蒸肉餅】
    【梅菜蒸肉餅】

    moonmoonkitchen

    梅菜蒸肉餅 一款好家常的菜式 相信無乜香港人無食過 不論出外食的飯盒 茶餐廳的午餐晚餐 ...

    材料：豬肉、甜梅菜、鹽、生抽、黃糖、水、生油、生粉

  • 12
    南乳枝竹豆卜炆肉排
    南乳枝竹豆卜炆肉排

    LoveKellyKitchen

    南乳吾煮齋，其實仲可以煮好多野，例如炆肉排啦(又肉排) 而再加埋枝竹同豆卜落去煮，吸收左d南乳味...

    材料：肉排、枝竹、豆卜、南乳 1磚(大)、生抽、糖

  • 13
    白咖哩香茅雞排
    白咖哩香茅雞排

    MrsPsKitchen

    這個白咖哩雞/豬排，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下...

    材料：雞扒、香茅、南薑、洋蔥、椰漿、炸紅蔥頭、雞湯、白咖喱粉、蔥花、生抽、麻油、糖、雞粉、生粉、...

  • 14
    豉油皇雞翼
    豉油皇雞翼

    CynthiaのLove Baking

    小時候媽媽經常煮的一款雞翼，經過自己硏究改良後，更合家人口味😋 歡迎到我的Facebook...

    材料：雞翼、薑、蒜頭、辣椒仔、葱、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、糖、紹興酒、水

  • 15
    蒜香牛柳粒
    蒜香牛柳粒

    芙芙

    牛柳粒簡簡單單加啲蒜片煎煮，又香又美味， 當做小食送下酒都得架。 更多食譜可到芙芙Lit...

    材料：牛柳粒、蒜頭(切片)、黑椒、豉油、糖、油、

  • 16
    氣炸脆皮豬腩肉
    氣炸脆皮豬腩肉

    Sasa自家煮意

    氣炸脆皮豬腩肉，皮脆肉勁多汁😋😋😋

    材料：新鮮豬腩肉、喜馬拉礦物幼鹽、米酒、白米醋、粗鹽

  • 17
    【簡易食譜】 B仔雞翼
    【簡易食譜】 B仔雞翼 影片

    Cook1Cook

    馳名的元朗雞翼尖以鹹中帶微辣的口味，成為不少人宵夜、送酒之選，不過每次都要到元朗買外賣未免太麻煩...

    材料：雞翼、紹興酒、蒜頭、指天椒、冰糖、雞粉、魚露、鹽、水

  • 18
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    Philips Home Living生活管家

    今個虎年，想為屋企人炮製最窩心滋味嘅新春團年好餸？ 今次教大家用Philips 煮食系列法寶 (...

    材料：雞中翼、雞槌、粟子、厚冬菇、乾葱、蒜頭、薑、葱段、薑汁、紹興酒、生粉、蠔油、生抽、冰糖、水

  • 19
    [印尼巴東牛肉]
    [印尼巴東牛肉]

    戀上味覺

    巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式，大多是運用多種香料磨碎炒香，來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便...

    材料：牛腱、馬鈴薯、蘿蔔、紫洋蔥、印尼巴東醬、雞湯、椰汁、魚露、糖

  • 20
    【家常小菜】梅子蒸排骨
    【家常小菜】梅子蒸排骨

    TANG

    梅子酸味非常醒胃，最適合悶熱天氣 https://tangtangrecipes1.blo...

    材料：豬排骨、酸 梅、薑 米、蒜 蓉、清 水、麻 油、蔥 花、鹽、雞 粉、糖、生 ...

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