【家常小菜】梅子蒸排骨

2024 年 04 月 30 日發佈 TANG 列印
【家常小菜】梅子蒸排骨
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請稍等.
梅子酸味非常醒胃，最適合悶熱天氣

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_99.html

家常小菜(家畜類)食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_54.html

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 豬排骨 250g
    • 酸 梅 2粒
    • 薑 米 1茶匙
    • 蒜 蓉 1茶匙
    • 清 水 1湯匙
    • 麻 油 1湯匙
    • 蔥 花 適量
    • 調味料
    • 鹽 1/4茶匙
    • 雞 粉 半茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 生 抽 1湯匙
    • 胡椒粉 適量
    • 生 粉 1.5茶匙
  • step1: 排骨洗淨抹乾水份
    1排骨洗淨抹乾水份
  • step2: 酸梅去皮去核
    2酸梅去皮去核
  • step3: 加入<span class="group_2">調味料</span>拌勻
    3加入調味料拌勻
  • step4: 加入排骨中拌勻
    4加入排骨中拌勻
  • step5: 加1湯匙水拌勻
    5加1湯匙水拌勻
  • step6: 加入蒜蓉、薑米拌勻
    6加入蒜蓉、薑米拌勻
  • step7: 加入麻油拌勻
    7加入麻油拌勻
  • step8: 平鋪在碟上
    8平鋪在碟上
  • step9: 水滾蒸20分鐘
    9水滾蒸20分鐘
  • step10: 蒸好後撤上蔥花
    10蒸好後撤上蔥花

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