梅子蒸排骨 【老娘的草根飯堂】
每年我浸梅酒的時候必定順手醃酸梅！
就是為了這個梅子排骨！
單是醬汁已經夠送飯！
放工回去只需要半小時就可以兩菜一飯
還可以連飯盒也準備好！超級方便！
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1酸梅先洗淨，壓爛
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2之後加入其他醃料拌勻
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3加入一字排骨拌勻 蓋上保鮮紙，最好醃一晚，最少醃半小時
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4之後連同蒸架放上飯煲，按制跟飯一齊煮熟即可 如果不用飯煲，隔水蒸20分鐘即可
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