每日食譜排行榜

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2024年10月11日
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  • 1
    紅棗杞子桂花糕
    紅棗杞子桂花糕

    貓蘇食玩廚房

    低糖紅棗杞子桂花糕～

    材料：紅棗、杞子、水桂花、冰糖、魚膠片、水（可將其中大約1/5 至 1/4 水用冰塊代替）

  • 2
    三文魚頭味噌湯/燒三文魚鮫
    三文魚頭味噌湯/燒三文魚鮫

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超市一個魚頭價錢四十多元，可以做出一個湯一個餸，真的非常抵食。

    材料：三文魚頭、［三文魚頭醃料］味醂、［三文魚魚鮫醃料］味醂、［三文魚魚鮫醃料］鹽、日本大蔥、日...

  • 3
    香蕉蛋糕 (低糖低油版）
    香蕉蛋糕 (低糖低油版） 影片

    懶人包太太

    低糖低油 • 香蕉蛋糕🍌😆 囡囡好鐘意食香蕉蛋糕，出街食，真係好甜好油.... 唯有自己...

    材料：香蕉 (熟透的)、雞蛋 (室温的)、糖粉 (icing sugar)、無鹽牛油溶液、低筋麵...

  • 4
    涼拌滷水麻辣牛肚
    涼拌滷水麻辣牛肚

    Owenmama

    天氣熱最啱食食涼拌菜式；簡易滷水加埋麻辣醬， 香、辣惹味至極！

    材料：急凍牛肚（約一磅）、薑片、花雕酒、（請按口味調較）、香葉／八角／川椒／草果／桂皮、水、花雕...

  • 5
    【冬瓜三豆響螺煲豬展】
    【冬瓜三豆響螺煲豬展】

    Meow Kitchen

    天氣開始又焗又悶熱， D濕氣好易令人頭重重、好似好攰咁！今日同大家分享一個Chef Meow覺得...

    材料：冬瓜、扁豆、赤小豆、眉豆、急凍響螺頭、乾瑤柱、薑、豬展

  • 6
    酸菜魚
    酸菜魚

    佛羅倫斯小廚房

    最近愛上食酸菜魚，自己煮就最理想，因為可以控制辣既程度 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食...

    材料：桂花魚、水、大豆芽、薑茸、蒜茸、四川花椒、青花椒、野生乾椒、指天椒乾、泡椒、酸菜 1棵、薑...

  • 7
    咖哩薯仔炆梅頭豬肉
    咖哩薯仔炆梅頭豬肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    炆咖哩梅頭豬肉需要的時間比牛腩短，味道不會比牛肉差。

    材料：雪藏梅頭肉扒、澳洲新薯仔、洋蔥、咖哩粉、冰糖、魚露、鹽、椰奶、上湯、熱水、咖哩葉或香葉

  • 8
    桃膠雪蓮子腐竹雞蛋糖水
    桃膠雪蓮子腐竹雞蛋糖水

    慳家小師奶

    桃膠同雪蓮子均含豐富植物膠原及水溶性纖維，水溶性纖維有助吸收身體的毒素，有助令皮膚變好。 腐竹...

    材料：腐竹、桃膠、雪蓮子、雞蛋、冰糖、水

  • 9
    斑蘭椰奶千層糕
    斑蘭椰奶千層糕

    廚房女漢子Ritas

    只要用耐心，慢慢ㄧ層一層的堆疊，就可以很容易的用蒸鍋，做出東南亞常見的可口甜點，軟Q香甜!用椰奶...

    材料：模具13x13x6cm、椰子油或食用油（抹模具用）、椰奶、冷開水、冰糖或糖、木薯澱粉、玉米...

  • 10
    39# 港式糖水舖(招牌甜品)皇椰布丁@糖山大兄食譜
    39# 港式糖水舖(招牌甜品)皇椰布丁@糖山大兄食譜 影片

    有吉士

    (線上影音食譜) 唔講唔知原來有好多人都鍾意食用椰皇整嘅甜品架喎，而呢隻(水果)就係響香港...

    材料：新鮮椰子水、果凍粉、白砂糖、新鮮椰子水、新鮮椰子肉、白砂糖、室溫水、熱滾水、雲厘拿(香草)...

  • 11
    綠野仙蹤排毒果汁
    綠野仙蹤排毒果汁 影片

    Philips Home Living生活管家

    綠野仙蹤排毒果汁，配上超級食物 - 羽衣甘藍，幫助控制低密度脂蛋白膽固醇，係女生排毒美顏嘅好幫手...

    材料：羽衣甘藍（切粗條）、西芹（切粒）、青蘋果（切粒）、青瓜（切粒）、奇異果（切粒）、牛油果、薑...

  • 12
    黑椒洋葱牛仔骨
    黑椒洋葱牛仔骨

    CynthiaのLove Baking

    黑椒、洋葱、牛仔骨係最佳配搭的一味好菜，煮法簡單，毫無難度。開飯喇！ 歡迎到我的Fac...

    材料：牛仔骨、洋葱、生抽、糖、黑椒碎、紹興酒、油、黑椒碎、胡椒粉、糖、生抽、老抽、蠔油、水

  • 13
    BBQ豬肋骨
    BBQ豬肋骨 影片

    肥野廚房

    去親食西餐都總有朋友會叫佢 所以今次就分享一個簡單版做法

    材料：豬肋骨、brown sugar、海鹽、黑胡椒碎、蒜粉、Paprika 粉、BBQ醬

  • 14
    自製玉子豆腐
    自製玉子豆腐

    高太廚房

    自製玉子豆腐是用了破壁機去磨豆漿，加入雞蛋去蒸製而成，不含石膏成份，蛋白質豐富，是一款製作簡單及...

    材料：黃豆、雞蛋、鹽、水

  • 15
    高纖去水腫排毒水
    高纖去水腫排毒水

    慳家小師奶

    前排好流行排毒水，最初小師奶都半信半疑！ 但有次出街飲完覺得好正！ 好味之餘，飲完腸胃好好！...

    材料：菠蘿、橙、奇異果、水、薄荷葉

  • 16
    潮州炸花生 （AF）
    潮州炸花生 （AF）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鄰居送上一袋生花生，做了一款香口小食，製作簡單又唔需要大量油炸，感覺更健康。

    材料：有皮花生、油、鹽

  • 17
    簡易浸發海參
    簡易浸發海參

    高太廚房

    朋友經常都會問我如何浸發海參,說要經過成個星期都未能發大,於是就教朋友用茶葉方法去浸,茶葉的葉酸...

    材料：海參約2-3條、任何平價茶葉約

  • 18
    羊肚菌姬松茸淮山湯
    羊肚菌姬松茸淮山湯 影片

    Cook1Cook

    羊肚菌有「菇中之王」嘅美譽，因為佢味道鮮甜，營養豐富。以前只可以野生採摘，係高價嘅食物嚟。不過近...

    材料：羊肚菌、姬松茸、腰果、合桃、花生、紅蘿蔔、鮮淮山、薑、水、鹽

  • 19
    花旗參石斛麥冬湯 清熱生津·補氣益陰
    花旗參石斛麥冬湯 清熱生津·補氣益陰

    Helen Helen

    此湯生津益胃, 清熱養陰. 對經常捱夜, 口乾舌燥, 身熱煩躁, 眼睛乾澀者很有幫助. 歡...

    材料：花旗參片、石斛 剪小段、麥冬、干淮山、枸杞、龍眼肉、瘦肉、水

  • 20
    消暑排毒清潤素湯
    消暑排毒清潤素湯

    SamSamKitchen

    多咗人注重健康飲食法則... 五色湯、五色菜、五色飯應運而生! 呢碗色彩豐富嘅湯冇半點油腻.....

    材料：紅蘿蔔、粟米、黑木耳、雪耳、冬瓜、鹽、胡椒粉、水

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