每日食譜排行榜

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2024年09月25日
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  • 1
    去濕湯水(方便上班族)

    菠蘿愛入廚

    天氣太炎熱🥵最好煲快丶靚丶正的去濕湯

    材料:去濕湯包料、史雲生豬骨湯、冬瓜、水

  • 2
    咖哩薯仔茄子

    janicescookbook

    只係用薯仔, 番茄同茄子煮嘅日本咖哩, 簡單好味。入面仲加咗少少孜然籽, 有少少印度咖哩香! ...

    材料:茄子、薯仔、孜然籽 (cumin seeds)、洋蔥、蒜頭、薑、辣椒、咖哩醬、番茄 (小)...

  • 3
    土茯苓去濕疹止痕湯 影片

    Cook1Cook

    香港好多人有濕疹嘅煩惱,喺中醫嘅角度係因為個人濕氣重,身體無辦法消除濕氣,就會爆發濕疹。今日煲返...

    材料:鮮土茯苓、生薏米、熟薏米、綠豆、炒扁豆、豬脊骨、蜜棗

  • 4
    Q軟黑糖糕

    廚房女漢子Ritas

    突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕,剛好家裡食材都有,於是就在晚餐前先將粉漿都調好,利用煮晚餐的時間...

    材料:圓模型7吋、熟芝麻、黑糖粉漿、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速...

  • 5
    青邊鮑響螺燉烏雞湯

    文迪廚房

    成個湯香甜到不得了。。其實處理青邊鮑係有技巧同秘訣嘅。。想唔想知道呢?

    材料:青邊鮑、響螺頭、烏雞、瘦肉、金華火腿(連骨)、乾瑤柱、紅棗(去核)、圓肉、椰棗、淮山、薑、...

  • 6
    牛奶燉蛋

    傑。斯與晴

    燉蛋有好多種製作方法,亦有咸甜之分,可以當作餸菜,也可以當作甜品。 而甜既燉蛋,相信係每位家長...

    材料:牛奶、雞蛋、糖

  • 7
    花旗參石斛麥冬湯 清熱生津·補氣益陰

    Helen Helen

    此湯生津益胃, 清熱養陰. 對經常捱夜, 口乾舌燥, 身熱煩躁, 眼睛乾澀者很有幫助. 歡...

    材料:花旗參片、石斛 剪小段、麥冬、干淮山、枸杞、龍眼肉、瘦肉、水

  • 8
    芝士排包 影片

    莎莉美食生活頻道

    芝士排包 🍞 🧀#芝士#香脆 #排包😋 芝士好脆,咸甜配搭👍🏼麵包柔軟 Cheese Wind...

    材料:高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、淡忌廉、煉奶、溫水、牛油、面料:、芝士碎

  • 9
    【影片】自製海鹽焦糖漿*超簡單*

    MrsPsKitchen

    超級邪惡的焦糖漿,香濃美味。用來做蛋糕、甜品或淋在雪糕上,超級讚! 材料做法都超簡單,做一大...

    材料:砂糖、水、淡忌廉、牛油、海鹽

  • 10
    薑蒜豆豉蒸大魚頭~簡單煮又惹味♡

    Cline Tsoi

    Cline又要快快煮,呢味餸醃完蒸就食得快快手,當中有一個小技巧令魚頭更惹味吾腥,鍾意食惹味餸的...

    材料:大魚頭、豆豉、蒜頭、薑片、蠔油、胡椒粉、酒、豉油、麻油、生粉、蔥、芫荽、糖

  • 11
    欖角肉碎蒸豆腐

    Carline Ki

    許多人喜歡吃豆腐,其豐富的營養對人體健康非常有益, 而且含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...

    材料:豆腐、豬絞肉、欖角肉、青蔥切粒

  • 12
    簡易早餐篇|10分鐘簡易炒蛋吐司 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    有時早餐不知吃甚麼好, 來一份自製的簡易炒蛋吐司, 輕鬆, 簡單, 美味~~~

    材料:麵包、雞蛋、鮮奶油/奶、牛油A、牛油B、牛油C、鹽和黑椒、法蔥

  • 13
    辣豆瓣醬櫛瓜

    廚房女漢子Ritas

    與豆瓣醬ㄧ起炒香的絞肉,跟櫛瓜意外的合拍,香香辣辣好下飯,不但上菜快速也超適合當便當菜! 也...

    材料:綠櫛瓜、黃櫛瓜、豬絞肉、蒜頭、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉

  • 14
    蒜蓉牛油雞翼

    NikoKitchen

    呢個係老公指定菜式-改良版蒜蓉牛油雞翼,加上麵包糠,令表面更香脆,加上粒粒蒜蓉及香濃牛油味,真係...

    材料:雞翼、蒜頭、麵包糠、牛油、魚露、糖、生粉

  • 15
    湛江手撕雞

    蜜薯薯

    已立秋但天氣仍然悶熱所以想整些清新添拌菜式食得輕營又清爽消滯

    材料:文昌雞、沙薑(磨蓉)、五香粉、塩、紅蔥頭、薑片、水、炒過白芝麻、麻油、玫瑰露

  • 16
    豆瓣松阪豬豆腐

    廚房女漢子Ritas

    豆瓣料理果然好吃又下飯,吸飽湯汁的豆腐與脆口松阪豬實在是太好吃了!簡單煎炒再加上豆瓣醬和醬油,湯...

    材料:傳統嫩豆腐、松阪豬、蒜頭、辣椒、蔥、辣豆瓣醬、醬油、棕櫚糖或二砂

  • 17
    杞子桂花糕 影片

    廚娘的365日

    每次飲茶必點的杞子桂花糕,味道十分清香,是消暑必備佳品。

    材料:杞子、龍眼肉、乾桂花、熱水、冰糖、魚膠粉、清水、冰塊

  • 18
    香煎牛肉粟米薯絲餅

    YeungMa

    香噴噴的香煎牛肉粟米薯絲餅,濃郁香口,簡單易做又好味,醮上茄汁伴食一流, 大人小朋友都喜愛。歡迎...

    材料:免治牛肉、洋蔥、粟米粒、雞蛋、麵粉、薯仔、麵包糠

  • 19
    🐂🐂吉野牛肉飯🐂🐂

    Helen Helen

    😂😂😂 經常去關顧的一間店。搬走后就不能隨時去吃。想吃就要自己煮,少甜少油無添加,快手菜。😋😋😋...

    材料:3~4人份量、火鍋肥牛、日本醬油、味醂、糖、紅洋蔥 (切絲)、水 300ml、芡汁:生粉+...

  • 20
    東江豆腐煲

    陳家廚坊

    上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...

    材料:豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉

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