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2024年03月27日
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  • 1
    紅棗椰汁千層糕
    紅棗椰汁千層糕

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「紅棗椰汁千層糕」 對上一次整紅棗糕已經係2年前，個時係整1個長方形...

    材料：紅棗、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、椰汁、熱水、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、三角模@120 ...

  • 2
    火腿芝士卷
    火腿芝士卷 影片

    莎莉美食生活頻道

    火腿芝士卷🥳 卷包可以快手做完！省時，快捷 Cheese and ham rolls

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油、餡料：、火腿，芝士片、面料：、洋蔥碎，...

  • 3
    泰式涼拌海鮮
    泰式涼拌海鮮

    男人廚房

    炎炎夏日很多人的食慾都降低不少，今天就要來跟大家分享經典的泰式涼拌海鮮，口感酸酸甜甜，讓你一吃食...

    材料：透抽、蝦子、小黃瓜、洋蔥、紫洋蔥、小番茄、芹菜、蔥花、香菜、黑糖道黑糖、蒜末、辣椒、香菜末...

  • 4
    麻糬波波
    麻糬波波 影片

    莎莉美食生活頻道

    麻糬波波😋 外脆內軟，少少Q彈，芝麻提升香味 Mochi balls

    材料：牛奶、糖、牛油、中筋粉、蛋液、黑白芝麻、木薯粉

  • 5
    蠔油洋蔥雞中翼
    蠔油洋蔥雞中翼

    SamSamKitchen

    用氣炸鍋嚟做🦪🧅🐔蠔油洋蔥雞中翼，你試過未 ? 用最簡單嘅調味... 做出最簡易美味嘅家常小菜!...

    材料：雞中翼、李錦記舊庄特級蠔油(醃用)、洋蔥、青、紅燈籠椒、李錦記舊庄特級蠔油(調味用)、生抽...

  • 6
    電飯煲食譜｜電飯煲黑椒薯仔牛肉炆飯 Black pepper sauce, potato and beef stew rice in rice cooker
    電飯煲食譜｜電飯煲黑椒薯仔牛肉炆飯 Black pepper sauce, potato and beef stew rice in rice cooker 影片

    Cook1Cook

    黑椒汁同牛肉係最佳拍檔，通常用在煲仔或鐵板菜式，今次我地將佢加入電飯煲內，加埋米飯、甘筍、薯仔同...

    材料：牛肉粒 Beef cube、薯仔 Potato、甘筍Carrot、洋蔥 Onion、蒜頭 ...

  • 7
    自制蔥油
    自制蔥油

    TANG

    蔥油用途非常廣泛，在調味、炒菜、及蒸魚灒油時使用有增香之效果。 https://tangt...

    材料：蔥段、芫茜、芫茜頭、乾蔥頭、薑片、花生油

  • 8
    泰式肉碎煎蛋飯
    泰式肉碎煎蛋飯

    小高廚房

    泰式肉碎煎蛋飯製作簡單，將所有材料切碎再炒香便完成；肉碎可選擇豬肉、牛肉或雞肉；再配上一隻燶邊蛋...

    材料：免治豬肉、九層塔、蒜頭、乾葱頭、指天椒、雞蛋、生抽、蠔油、魚露、胡椒粉、原糖 / 砂糖、砂...

  • 9
    土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful millettia root and four o
    土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful millettia root and four o 影片

    Cook1Cook

    春天天氣潮濕，令人覺得黏𣲷痕癢，關節脹痛不能安眠，甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕...

    材料：牛大力 Beautiful millettia root、鑽地老鼠 Four o'cloc...

  • 10
    港式雞蛋仔
    港式雞蛋仔 影片

    廚娘的365日

    此配方做出來的雞蛋仔不但外脆內軟，內裡還帶有煙韌口感，好味到吃完一粒又一粒！一份粉漿，可以做到三...

    材料：雞蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、木薯粉、吉士粉、泡打粉、無鹽牛油溶液、雲尼拿香油

  • 11
    【零失敗 公仔印模曲奇】
    【零失敗 公仔印模曲奇】

    Zareen媽媽

    【零失敗 公仔印模曲奇🍪】 點樣先可以印得靚，唔會個得意公仔樣矇晒呢？ ㊙️訣在於：...

    材料：牛油、低筋麵粉、幼砂糖、蛋、鹽

  • 12
    【簡單輕食】日式薯仔沙律Japanese Potato Salad
    【簡單輕食】日式薯仔沙律Japanese Potato Salad 影片

    Cook1Cook

    無乜胃口，想食個沙律，又唔想得幾條菜咁寡？有薯仔、雞蛋嘅日式沙律就啱晒你，今次一於教大家整日式薯...

    材料：薯仔Potato、雞蛋Egg、青瓜Cucumber、紫洋葱Red onion、粟米粒Cor...

  • 13
    椰子雞湯【簡單版】
    椰子雞湯【簡單版】

    janicescookbook

    原隻雞咁足料, 加上用新鮮椰子, 煲出嚟好濃同埋好香椰子味呀!! 雞肉軟腍腍, 郁一郁隻雞就差d...

    材料：椰子 (小)、雞 (小)、薑、杞子

  • 14
    港式魚肉燒賣
    港式魚肉燒賣

    MrsPsKitchen

    超喜歡街邊賣的魚肉燒賣，但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做，餡料新鮮，又多魚肉。做法超簡單，好好...

    材料：魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油

  • 15
    如何處理豬潤(肝)和令其嫩滑
    如何處理豬潤(肝)和令其嫩滑

    ChinYuKitchen

    豬潤含有豐富的鐵、磷, 是造血的原料, 對小朋友的智力和身體發育有很大的幫助; 而豬潤亦含有非常...

    材料：豬潤、生粉、清水、海鹽、料理酒、薑絲

  • 16
    素炒韓式粉絲
    素炒韓式粉絲

    Owenmama

    韓式粉絲係我地最喜愛嘅韓菜之一； 但外出食超級油膩； 今次做咗呢個素菜版本； 少油高纖， 健康好...

    材料：材料:、韓式粉絲、菠菜、紅甘筍絲、鮮冬菇（切絲）、洋蔥（切絲）、麻油、汁料：、韓式燒肉汁、...

  • 17
    日式滑蛋煮雞肉
    日式滑蛋煮雞肉

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    微甜既壽喜燒汁加上滑蛋，係名正言順既偷飯賊。

    材料：雞扒、蛋、洋葱、壽喜燒汁、生抽、胡椒粉、生粉

  • 18
    湯水篇｜白蘿蔔冬菇瘦肉湯 本地蘿蔔 化胃氣
    湯水篇｜白蘿蔔冬菇瘦肉湯 本地蘿蔔 化胃氣 影片

    Smallhouse Cooking

    功效: 清甜 化胃氣、消食、化氣、下膩、解毒生津、利尿通便 份量Serving ： 4人 ...

    材料：豬𦟌肉、香港白蘿蔔、冬菇、厚切薑片、陳皮、清水 ( 煮蘿蔔)、清水 ( 煮豬𦟌肉)

  • 19
    南瓜赤小豆素湯
    南瓜赤小豆素湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近濕度很高，不但屋企要除濕，身體也要去濕，今天分享一個很好喝的去濕湯，南瓜赤小豆素湯，這湯做法...

    材料：南瓜、紅蓮子、赤小豆、眉豆、生薑、椰棗、腰果(小）、水、鹽

  • 20
    甜豉油
    甜豉油

    TANG

    可用作蒸魚、腸粉、火鍋醮料等用途 可做約550ml https://tangtangre...

    材料：薑片、蔥段、清水、冰糖、生抽、美極、老抽、雞粉

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