自制蔥油
蔥油用途非常廣泛，在調味、炒菜、及蒸魚灒油時使用有增香之效果。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_15.html
中式醬料食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_78.html
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_15.html
中式醬料食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_78.html
-
1所有配料洗淨，瀝乾水份 -
2油加熱至120℃ -
3加入所有配料 -
4轉中火，慢慢炸至材料香味滲出 -
5炸至金黃焦香 -
6隔走配料 -
7油放涼後即可入樽
討論 暫時沒有留言。