海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • ［蝦仁炒蛋］

    ［蝦仁炒蛋］ 影片

    Yandy Ng

    ✔️新手好選擇 ✔️急凍蝦仁簡單方便 ✔️快速煮好 ✔️大人小朋友都岩食

    材料：急凍蝦仁、雞蛋、蔥花

  • 西式高湯｜自家制魚高湯(附影片)

    西式高湯｜自家制魚高湯(附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會做一款純天然, 無添加的魚高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

    材料：魚骨、甘旬、西芹、洋蔥、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、茴香籽、乾百里香、乾洋芫茜...

  • 燒鱔

    燒鱔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近無得郊外BBQ，在家用氣炸鍋整燒鱔效果極好。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料：新鮮鱔（巳起骨）、鹽鞠、鰻魚汁、老抽、淘大蒜蓉、鰻魚、蜜糖

  • 薑蔥粉絲膏蟹煲

    薑蔥粉絲膏蟹煲

    SamSamKitchen

    薑蔥炒蟹真係百吃不厭... 加埋粉絲落去...飯都慳番唔使煮😂😂😂

    材料：膏蟹、粉絲、薑、葱、鹽、水、生抽、胡椒粉、雞粉、麻油

  • 粟米肉粒飯

    粟米肉粒飯

    YeungMa

    粟米肉粒飯(show me your love)~香港茶餐廳的經典碟頭飯，也是經典家常菜，簡單又...

    材料：新鮮豬梅頭肉/豬林肉、粟米蓉、急涷粟米粒、雞蛋、現成雞湯

  • 鯖魚味噌煮

    鯖魚味噌煮

    代里子日本料理

    鯖魚排好鍋中後盡量不要交疊，這樣才能煮出漂亮的味噌鯖魚煮。

    材料：切塊的鯖魚（青花魚）、生薑 （切薄片）、糖、米酒、水、味噌

  • 汁燒比目魚

    汁燒比目魚

    Owenmama

    淘大醃肉汁唔只同豬/牛/雞肉夾； 原來醃魚都得㗎！ 琴日用咗佢嚟醃比目魚； 不用其他調味； 已...

    材料：急凍比目魚、淘大醃肉汁

  • 蒜蓉茄汁蝦

    蒜蓉茄汁蝦

    Ken Ng

    Hello大家好，男女老少都喜歡食蒜蓉茄汁蝦，如果蝦殻煎得脆都可以食，很高鈣質

    材料：中蝦、蒜蓉、辣椒、茄汁

  • 【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】

    【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    這個是我買了氣炸鍋之後常做 快、靚、脆…完美！ 有煎釀茄子的美味 很大程度地保留了茄子外皮...

    材料：鯪魚肉、茄子、生粉、甜豉油、蔥粒

  • 冷蕎麥麵

    冷蕎麥麵

    Kamely

    出面成日都30幾度, 熱到滴晒汗, 開住冷氣都成頭濕晒~ 所以而家lunch我地會整冷蕎麥麵食~...

    材料：蕎麥麵、蟹柳、有機青瓜、有機雞胸、蛋、醬油、味琳、鰹魚高湯

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