常見的貝類有，生蠔、扇貝、蟶子、東風螺等。在烹煮貝類之前，一定要記住往水中撒鹽，吐沙，清洗乾淨，這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子，再挑出緊閉雙門的貝，扔掉。
吃罐頭也不一定不健康！只要善用手上的材料，就算吃罐頭湯也可以變得更健康有營，也可以節省不少製作白...
材料：乾意大利粉、急凍蝦仁、急凍蜆肉、南瓜、粟米粒、忌廉蘑菇湯、鹽、雜錦香草碎
10分鐘簡易食譜煮出如餐廳水準嘅意粉，就係我最愛嘅蜆肉扁意粉。材料簡單，步驟容易，簡單又好吃。
材料：蜆、扁意粉、蒜頭、番茄、白酒、番茜、初榨橄欖油、辣椒
返到屋企有時已經好夜又唔想整出前一丁咁hea？今日就同大家用10分鐘整e個又香脆又惹味的韓式泡菜...
材料：Kimchi 泡菜、Cake Flour 低筋麵粉、Oyster 刺身級生蠔、Spring...
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