【大排檔風味】蒜香胡椒焗花螺
簡單易做10分鐘就做好，不用放一滴水，好食到手指頭都吮埋。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_10.html
家常小菜(海產類)食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_85.html
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_10.html
家常小菜(海產類)食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_85.html
-
1煲滾水放入花螺灼2分鐘 -
2立即用凍水降溫 -
3瀝乾水份 -
4起油鑊爆香薑片及乾蔥 -
5加入花螺 -
6加入調味炒均 -
7灒入酒，冚蓋焗5分鐘 -
8起蓋翻炒一下即可上鍋
TIPS
灼花螺主要是把污物吐出，所以時間不要太長。
討論 暫時沒有留言。