蝦 食譜2,180篇

排序
  1. 全部分類
  2. 海鮮
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蝦

蝦是大部分人都喜歡的海鮮，蒸炸炒煎皆可，不過蝦頭含有毒素，不可食用，處理蝦的時候也應挑掉蝦背上的黑線。蝦的營養價值也極高，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，且熱量和脂肪較低，減肥人士也可以放心食用。

  • 奄仔蟹籠仔荷葉飯

    奄仔蟹籠仔荷葉飯

    YeungMa

    蟹既鮮味和荷葉既清香滲入惹味既炒飯中，喚醒春天沉悶既味蕾。

    材料：奄仔蟹、冷飯、芥蘭頭粒、蒜蓉、乾蔥蓉、雞柳、粟米粒、乾瑤柱絲、蝦仁、荷葉、薑汁、豉油、糖、...

  • 甜酸蝦脆麵

    甜酸蝦脆麵

    Missta愛。下廚

    呢個酒樓看似難做，其實簡單到不得了！ 用泰式甜辣醬代替中式甜酸醬，令這道菜的做法簡單，而且和大...

    材料：急凍蝦肉、全蛋炒麵、泰式甜辣醬、豉油、水、鹽、白胡椒粉

  • [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    [至愛碟頭飯]～福建炒飯

    Missta愛。下廚

    原來喺福建係搵唔到福建炒飯，福建炒飯來自廣東，所以想食最地道嘅福建炒飯，就要靠自己lor!今次調...

    材料：雞扒、急凍帶子、急凍蝦、乾瑤柱、乾冬菇（浸軟）、芥蘭莖（切粒）、白飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、生...

  • 西班牙海鮮鍋飯(Paella)

    西班牙海鮮鍋飯(Paella)

    廚房女漢子Ritas

    市場裡看到了生命力十足的山瓜子、蛤蜊和大蝦，忍不住的想用生猛海鮮來做西班牙鍋飯，星期六的晚餐就用...

    材料：長米、雞腿、海鱸魚(帶骨）、大蝦、山瓜子、蛤蠣、甜椒（紅、黃、綠各半）、小蕃茄、青豆仁、小...

  • 蝦仁炒滑蛋

    蝦仁炒滑蛋

    SamSamKitchen

    呢碟餸令到唔食蝦嘅人都食蝦... 令鍾意食雞蛋嘅更加鍾意食雞蛋... 咁樣... 我會覺得呢碟餸...

    材料：海蝦、鹽(醃蝦)、胡椒粉、鹽(炒蛋)、蛋、淡忌廉whipping cream、黑胡椒碎、洋...

  • 海鲜炒面、粿条

    海鲜炒面、粿条

    JasmineFong

    简单的新洲炒面条

    材料：蒜头、蚝油、酱油、黑酱油、麻油、食油、鸡蛋、鱼饼、小，中虾、菜（自己喜欢）、新鲜菇🍄、罐头...

  • 百花釀鮮菇

    百花釀鮮菇

    Carline Ki

    百花釀鮮菇，即係以蝦膠、香芹和䓤粒拌勻後，將它釀入鮮菇內，外型美觀，而鮮菇味道鮮美，含多種營養物...

    材料：蝦、香菇、香芹，切碎、粟米粉、青葱未、

  • 咖哩海鮮蒸蛋

    咖哩海鮮蒸蛋

    泰泰風

    這個菜在泰國也是雅俗共(嚐)的美味 從外觀顏色就可以看出這個菜有2個方向的口味 紅色...

    材料：原味魚漿、蝦仁、椰漿、雞蛋、九層塔、魚露、花枝、鱸魚片、紅咖哩醬、萊姆葉、紅辣椒、糖、蠔油

  • 馬拉盞蝦粒炒四季豆

    馬拉盞蝦粒炒四季豆

    SamSamKitchen

    #食得多肉碎炒四季豆不如轉下用蝦粒嚟炒 #再加埋牛牛馬拉盞醬味道確一流

    材料：四季豆、蒜、蝦仁、鹽、胡椒粉、牛牛牌馬拉盞、水、雞汁、味醂、老抽、生粉水芡

  • 是拉差茄汁蝦

    是拉差茄汁蝦

    SamSamKitchen

    加咗是拉差醬特別惹味... 而且製作簡易... 快來試一試!

    材料：急凍虎蝦、蒜、菠蘿蕃茄醬/ 普通蕃茄醬、是拉差辣椒醬、水、生抽、胡椒粉

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