總共262篇食譜
  • 生醃螄蚶

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    螄 蚶 味甘鹹、性溫,入脾、胃、肝經;具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效;用於症瘕痞塊、老...

    材料:螄蚶、薑絲、蒜蓉、辣椒圈、芫茜碎(連根)、陳醋、魚露、雞粉、糖、蠔油、玫瑰露酒、麻油

  • 客家咸茶果 (眉豆饀)

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    可做10個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

    材料:澄麵、粘米粉、2.5錢(9.4g)、澄麵、滾水、豬油、眉豆、蝦米、菜譜碎、鹽、雞粉、糖、胡...

  • 黃油煮雞【行氣活血、驅風散寒】

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    【食療功效】 活血通絡、祛濕、祛風、祛風濕、舒筋活絡、補血養血、養顏、抗衰老、益氣、強健筋骨 ...

    材料:雞、薑片、木耳、去核紅棗、糯米酒、花雕酒

  • 牛肉燒賣

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:免治牛肉、梳打粉、梘水、胡椒粉、清水、已腌牛肉、陳皮碎、生粉、清水、馬蹄碎、芫茜碎、蔥花、...

  • 魚翅餃

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

    材料:豬肉碎、肥肉碎、白蝦、冬菇碎、甘筍絲、唐芹碎、仿翅、燒賣皮(黃)、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒...

  • 咖哩尤魚

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/bl...

    材料:水魷、麵粉、义燒茨、鹽、雞粉、糖、咖哩油、豆辦醬、芝麻油、炸蒜油連渣

  • 【家常小菜】焗糟鹵醉雞

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:三黃雞、糟鹵、花雕酒、糖

  • 口水雞

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:新鮮雞髀、麻油、花椒油、辣椒油、花生碎、炒香芝麻、芫荽、蒜頭 (拍鬆)、洋蔥 (切絲)、指...

  • 順德拆魚雲羹 【健脾益胃、養顏活膚】

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    【食療功效】 養顏、抗衰老、活血通絡 【適宜人群】 一般人群均可食用。尤適宜骨質疏鬆、腰膝...

    材料:魚雲(半邊)、薑片、蔥段、鰂魚、滾水、豆腐、薑片、蔥段、已拆魚雲、陳皮絲、冬菇絲、木耳絲、...

  • 咸蛋絲瓜肉片湯【清熱解毒、清肺降火】

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    【食療功效】 清熱解毒、利尿、強健筋骨、活血通絡 【適宜人群】 一般人群均可食用。尤適宜肺...

    材料:絲瓜、咸鴨蛋、瘦肉、清水、鹽、糖、生抽、胡椒粉、生粉

TANG

殿堂廚師

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