總共28篇食譜
  • 台灣牛肉麵 (壓力煲版)

    TANG

    自從屋企附近的台灣牛肉麵結業後就搵唔到一間好食的了,於是研究左好耐終於有個好食嘅版本,以後唔駛四...

    材料:金錢展、薑、蔥、冰 糖、紅蘿蔔、台灣麵、薑、洋 蔥、蒜 頭、辣 椒、八 角、桂 ...

  • 蔥油豬扒飯

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    港式茶餐廳經典碟頭飯之一,自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁更加香濃惹味,加埋個太陽蛋添,簡直無的輸...

    材料:白飯、豬扒、雞蛋、豉油、老抽、蠔油、糖、胡椒粉、生粉、清水、蔥油、蔥花、乾蔥、甜豉油

  • 雞油飯(簡易版)

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    海南雞最佳配搭雞油飯,簡易版省了繁瑣步驟,會無咁油膩,比較清香。 泰式海南雞食譜 htt...

    材料:白米、浸雞水、香 茅、班蘭葉

  • 蕃茄焗豬扒飯(簡易懶人版)

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    我家主子最愛食焗豬扒飯,突然其來就要黎個豬扒飯,所以就有呢個懶人版。雖然話係懶人版, 但是都係...

    材料:白飯、豬扒、洋蔥、蕃茄、急凍什豆、雞蛋、蒜蓉、芝士碎、中筋麵粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、茄汁...

  • 瑤桂蛋白炒飯

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    蛋 白【潤肺利咽,清熱解毒】 瑤 柱【健脾和胃、降膽固醇】 https://tangta...

    材料:白飯、瑤柱、蛋白、蔥花、鹽、雞粉、生抽、胡椒粉

  • 生炒牛肉飯

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:白飯、牛肉、生菜絲、蔥花、雞蛋、糖、胡椒粉、生粉、生抽、麻油、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉

  • 豬潤麵

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    豬潤(豬肝)【保肝明目、補血養血】 味甘、苦,性溫,歸肝經。主治血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳...

    材料:豬潤、梳打粉、生粉、糖、清水、白醋、鹽、雞粉、糖、生抽、胡椒粉、生粉、玫瑰露酒、薑米

  • 粟米肉粒飯

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...

    材料:豬肉粒、火腿(粗絲)、粟米蓉、蒜蓉、蛋液、鹽、胡椒粉、生粉水、鹽、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、...

  • 荔灣艇仔粥

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...

    材料:白米、清水、皮蛋、瑤柱、水尤魚鬚、豬皮、魚片、鯪魚滑、免治牛肉、米粉、糖、雞粉、生粉、麻油...

  • 窩蛋免治牛肉飯

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...

    材料:白飯、免治牛肉、洋蔥碎、蒜蓉、什豆/彩椒、雞粉、糖、喼汁、紅酒(可不加)、生粉、清水、香葉...

TANG

殿堂廚師

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